1976年，桑德拉·布洛克随家人在美国弗尼吉亚洲阿尔林顿定居，就读于华盛顿中学。高中毕业后，桑德拉·布洛克对表演艺术表现出浓厚的兴趣，特别喜欢莎士比亚的话剧。1982年，前往东卡罗莱纳大学戏剧学院学习表演。在大学期间，为赚取学费，参加过烟草皇后的比赛以及选美。随后，在纽约的戏剧学校学习表演，因此获得出演一些百老汇戏剧的机会 。
早年经历
1992年，出演剧情片《现代灰姑娘2：当聚会结束时》；11月13日，与泰特·多诺万共同主演爱情片《第九号爱情香水》，在片中饰演研究灵长类行为的心理学家戴安 。
1993年7月，在彼得·博格达诺维奇执导的剧情片《爱情有什么道理》中饰演乡村女歌手琳达·卢林登 ；10月，领衔主演动作片《亚马逊之火》，在片中饰演协助亚马逊森林环境专家工作的活动家艾莉莎·罗德曼；10月8日，参演的科幻片《越空狂龙》上映，在片中饰演一位未来世界的女警 ；同年，制作人乔·西尔沃观看了电影《越空狂龙》后，将她介绍给导演简·德·邦特 。
1994年，简·德·邦特邀请其与基努·里维斯搭档，联合主演动作片《生死时速》，在片中饰演驾驶技术不佳、被迫驾驶公交车的洛杉矶市民安妮，该片的全球累计票房为3.5亿美元 。
1996年，凭借主演的爱情片《二见钟情》提名第53届美国金球奖音乐喜剧类最佳女主角 ；1月，与丹尼斯·利瑞共同主演爱情片《爱情失窃事件》，在片中饰演偷盗名画的女窃贼罗斯；7月，与塞缪尔·杰克逊、马修·麦康纳联合主演剧情片《杀戮时刻》，在片中饰演试图为工人辩护的法律系大学生爱伦·罗克 ；12月18日，其主演的爱情片《爱情与战争》上映，在片中饰演随红十字医疗队到意大利治疗伤员的护士艾格尼丝 。
1997年6月，主演二十世纪福斯公司出品的动作片《生死时速2：海上惊情》 。1998年，组建佛蒂斯影片公司，开始尝试电影制作人的工作 ；5月，担任爱情片《希望浮现》的制作人，在片中饰演感情受挫、试图返回家乡寻求安慰的女人普瑞特 ；10月16日，与妮可·基德曼合作拍摄的奇幻片《巫法闯情关》上映，在片中饰演遭受诅咒、擅长施展魔法的女巫莎莉 。
1999年，主演爱情片《自然的力量》，在片中与本·阿弗莱克饰演一对情侣 。2000年2月，担任剧情片《枪声恐惧症》的制作人，在片中饰演对侦探查理·梅欧关心备至的护士朱蒂；4月，领衔主演剧情片《28天》，在片中饰演生活一帆风顺、事业有成却喜欢酗酒的作家格温·卡明丝 ；12月，担任喜剧片《特工佳丽》的制作人，在片中饰演作为卧底参加美国小姐大选的联邦探员格雷西·哈特 。2001年，凭借主演的喜剧片《特工佳丽》获得第58届音乐喜剧类最佳女主角提名 。
2004年，与唐·钱德尔、马特·狄龙联合主演剧情片《撞车》，在片中饰演检察官布兰登·费舍尔性格骄纵、生性多疑的妻子简 。2005年3月24日，主演的喜剧片《特工佳丽2：武力巾帼》上映 ；同年，在好莱坞星光大道留名 。
2006年6月16日，与基努·里维斯共同拍摄的爱情片《触不到的恋人》上映，在片中饰演工作繁忙的医生凯特·福斯特 ；10月，在道格拉斯·麦克格拉斯执导的传记片《声名狼藉》中饰演作家杜鲁门·卡波特的助手哈泊·李。
2010年，凭借主演的电影《弱点》、《假结婚》分别获得第82届奥斯卡金像奖最佳女主角、第67届美国金球奖剧情类最佳女主角、音乐喜剧类最佳女主角提名[7-8] ；6月，获得第19届MTV电影奖MTV世代奖 ；8月，以5600万美元入选《福布斯》年度好莱坞女星收入排行榜第一名 。
2014年，凭借主演的科幻片《地心引力》获得第40届土星奖最佳女主角 。2015年8月，以800万美元入选《福布斯》杂志全球最高薪女星排行榜第十三名 ；9月，为动画片《小黄人大眼萌》中的杀人狂斯嘉丽配音 ；10月，主演改编自同名纪录片的剧情片《危机大逆袭》，在片中饰演特立独行且非常难缠的法律顾问简·博丁 。
2018年6月，与凯特·布兰切特、安妮·海瑟薇联合主演剧情片《瞒天过海：美人计》，在片中饰演精心策划盗窃案的窃贼黛比·奥逊 ；12月，主演改编自同名小说的惊悚片《蒙上你的眼》 。
桑德拉·布洛克的父亲约翰·布洛克是德裔声乐教师。她的母亲是一名德国歌剧演员 。2005年，桑德拉·布洛克与杰西·詹姆斯结婚 。2010年，两人离婚 ；同年，领养一名黑人男孩，将他命名为路易斯·巴多·布洛克 。
2005年，向美国红十字会捐款100万美元，以救济遭受印度洋海啸的南亚和东南亚地区的灾民 。2010年，为海地地震的救援工作捐赠100万美元 。2011年3月，向美国红十字会捐献100万美元，用于对日本大地震灾民的救助 。
桑德拉·布洛克外表纯朴，拥有良好的表演素质。虽然具有强烈的现代女性的特点，但在饰演每个角色的过程中都能做到贴近原型，一丝不苟地发掘角色的心理内涵。在电影《28天》里，她传神地表现出戒酒的痛苦 。桑德拉·布洛克的演技个性鲜明，做事坚持原则，善于管理和控制局面，是一位干练的制片人 。（《电影评介》、《外滩画报》）
桑德拉·布洛克个性活泼开朗，有亲和力，不矫揉造作。她的身材柔美，有一种内在的坚强感 。在电影《生死时速》中，她的脸上自然流露出惊恐与无奈，也有与此不断对立呼应的坚定目光，在生死关头所表现出的临危不惧征服了观众 。（基努·里维斯、王重、艺术大师编辑部评）
