联动最近火爆的大型日拍夜贺岁片《满江红》。

摄影指导Hoyte Van Hoytema和导演在洛杉矶甜水镇勘景的过程中，发现外景地没有足够的光源进行夜戏的拍摄。考虑到全景，无法为整片沙漠照明，就算要打光也很不方便，因此日拍夜就成了最优解。

这个问题Hoyte之前帮James Gray拍Ad Astra的过程中也遇到过，不能打光啊，外景几个底子光一叠就出乱影，看着就假。于是荷兰老哥整了个新活，数字和胶片混用，联系器材公司CamTec的老板买了两套旧的3D支架，上面能装两个摄影机那种。用定制的ARRI Alexa去拍infrared红外线影像，并置的是一台常规35mm胶片摄影机，利用3D rig，两台机器拍一样的影像。每一帧画面都能完美地重合在一起。红外影像对具体波长的光线非常敏感，因此天空呈现一种黑白的质感。只要反差不是太大，影像就像是打了光的黑夜，35mm摄影机负责拍摄不必可少的颜色（如skin tone）以及质感。后期两种影像一合，over。

于是，Hoyte和器材公司和Panavision的佐佐木丹（翻译成沙沙贵太搞了）捣鼓了一阵，于是就得到了摄影系最爱的丰富的黑，暗部层次很丰富，xdm香不香？

中国电影人用着和好莱坞一样的设备，这不叫工业化。遇到问题，创造性地解决问题，这叫工业化。为什么Nolan偏偏看上了荷兰人Hoyte，和之前合作的美国佬分道扬镳，总有道理。Hoyte还没正式进入好莱坞前的儿童吸血鬼题材的《生人勿进》以及《锅匠，裁缝，士兵，间谍》的影像，都值得反复学习观摩。

看了这部剧，我有一个问题挺不解的，演技派们接戏是不是买一送十？不然为什么这些演艺圈演技还不错的演员们扎堆演这种油腻剧？

纵有疾风起，人生不言弃。剧名就已经点出了故事梗概，热衷于精英人设的靳东破产再创业，事业爱情双丰收的故事。观众老爷们，你们真的没看腻吗？都2023年了！阵容挺好，但还是国产现代剧老样子，剧情我get不了，也夸不起来，看了6集，实在看不下去了。

先说台词——

给你们列几句靳东在剧里的台词：

1.2019年6月8号那天，我第一次尝到了被背叛的滋味，在倒下的一瞬间，突然想起某个KOL说过的一句话，我们总以为万无一失，但现实，却总是冷箭难防。这辈子我从来没后悔过，但这一刻，我真希望有一个月光宝盒，能让时间倒流。那么我就不会参加这个party，不会喝这杯酒，不会被这一张张笑脸中的某一张欺骗。（小说作品这么写没问题，但放在影视剧里，这真是一个成年人说的话吗？oh my god！）

2.我来到这座城市，在地下室住了3年，有一天我加班加到凌晨，一个人在办公室翻到了一个公关案例，看到了里面的一句话，我记得上面写着，据统计，成人离家工作之后，如果以每年回家7天来计算，除去休息时间，人一生当中能与父母相处的时间只剩45天，虽然赤裸裸，却直击人心，就在那一刻，我突然觉得我离家这么久，是应该回家看看，所以我马上跟公司请了假买了票，决定回家，陪父母一周，虽然只待到第三天，我们因为不同的作息时间生活习惯就开始吵架，但是，这件事情让我明白了一个道理，我明白了创意，不过是用来蛊惑人心的。语言，不过是为了达成目的的，公关做好了就能悄无声息、不留痕迹地改变世界。（这真的不是水词吗？直接说最后两句话不行吗？你瞅瞅铺垫那么多跟你中心思想有关系吗？）

而当靳东说这段话的时候，底下员工纷纷起立，认真聆听，若有所思，频频点头——

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好喜欢好喜欢这种有内涵有表达的剧！“世界不遗忘帮”与 所谓的校园制度二者之间的抗衡只当校园剧去看未免过于狭隘，映射更大的层次讲“人权”讲“反抗”讲“自我认同”让我不由的想起一句话“ 当相爱的人被法律所分开，那么就应该是法律被修改的时候”讲爱情但不止限于爱情，以爱的方式呈现！借用剧中一句话真实生活并不像电影，没那么容易轻易接受。（我的生活不像是你的电影，角色可以这么轻易就接受自己）原台词不同身份的人，被自己身上的“枷锁”束缚，在自我认同的过程中挣扎。他无疑是坚强的，他挣脱了枷锁。其实我感触最深的是另外一点Ayan的舅舅Dika和教导主任的悲剧，推动了制度的更新替代，悲剧应该被提起应该被记得，既然已经造成了不可逆的结局，那么就去铭记他，去做出努力避免重蹈覆辙。因为恐惧悲剧而将其埋藏，那么悲剧就只是悲剧了……有时候真的觉得很可悲，有些事情非要出现不可挽回的惨剧，才能意识到问题的存在。希望未来不只在悲剧中，才能获得清醒……Ayan无疑是行动派的，他没有放任悲剧只是悲剧……坚定不移的自我认同。人权反抗认同三者仿佛从来无法割裂希望有一天这三个词变得“毫无关系”，就只是三个词。最后祝愿生活可以不像电影那么曲折但一定像电影那样happy ending！！！

雪莱的诗篇写道：饥饿和爱情统治着世界。没错，古罗马哲学家奥古斯丁说过， 一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。 这与中国俗语“民以食为天”不谋而合。当我们对于饮食的追求摆脱了生存之外，逐渐地，我们对于味蕾的享受形成了一种文化，甚至是一种艺术。任何一个文化的轮廓，在不同人眼里看来都可能是不同的风景。《傲椒的湘菜》便为我们勾勒出不一样的文化蓝图，所呈现的不仅仅是一场饕餮盛宴，更为我们挖掘到了湖湘精神的独到魅力——湘人的骄傲！

美食，是最难以用画面的形式表现的，因为唯一能够感知她美感的器官不是眼睛和耳朵，而是鼻子和嘴巴。但《傲椒湘菜》在试听语言的处理上，可以说将湘菜的外在美，表现得淋漓尽致。即便如此，《傲椒湘菜》不啻为湘菜宣传与推广片，编导的思维区别于传统美食题材纪录片，独具匠心地将湘菜文化的重心落在文化上。

傲椒的湘菜

大文豪萧伯纳认为： 任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。 我深以为然，作为地道的湖南人，湘菜之于我，不仅仅是美食，也不仅仅是乡愁，更是浸入灵魂的精神印记。说实话，当我生长于斯的时候，我并未感觉到湘菜的特殊之处，而当我远离故土，流浪在印度洋上那个僻静的岛国时，一份再平常不过的辣椒炒肉，却让我不禁热泪盈眶。乡愁是思念的味道， 我们对小时候吃的美食都有着深刻记忆……美食有着带我们回到过去的魔力。

一碗粉、一块臭豆腐、一盘辣椒炒肉... ...都可以将无数身在各地的湖南人的思绪带回到深巷处的老店、校园旁的小摊这些熟悉的地方。或许，湘味是一把打开记忆的钥匙。当我们在荧幕前垂涎欲滴之时，似乎忘却了离别的愁绪，因为湘味也是治愈我们心灵的良药。

湖南地域辽阔，地域文化也各具特色，口味差异大，但我们却能够在湘味上达成共识。身在湖南，我会纠结到底是选择清香淡雅却回味绵厚的长沙光头粉，还是香辣浓郁又丰富饱满的津市牛肉粉。但全世界各地的米面制品食物，只有湖南人才能把握其中的绝伦之处：越南米粉味浓汤清，却少了一点味蕾的刺激；马来风味的粿条层次丰富，却不够深刻；哪怕是粤菜代表河粉，虽然美味可口，却也难以征服湖南人傲娇的胃。

罗马不是一日建成的，就好像湖南人的口味也不是一天养成的，辣，作为接受度并不广泛的一种口味，在湖南，却习以为常。辣条，是我这个八零后湖南伢子的湘味启蒙，在驯服最原始的辣味刺激后，我的品味逐渐上升。热衷于更“高级”的辣：菜市场的卤味、早餐摊的米粉、夜宵大排档的烧烤... ...“老板，多加点辣椒”这是每一个傲娇的湖南人对于辣最诚挚的表达。

重味重辣是大家最粗犷的认知，仿佛湘菜就成为了重口味的代言，包括我这个土生土长的湖南人，转捩点则是接触到了官府湘菜。祖庵湘菜会颠覆很多普通大众对于湘菜的刻板印象，粤菜的精致考究，鲁菜的雍容华贵，江浙菜的典雅庄重和民间湘菜的大气被完美地融合在一起且自成体系。

《傲椒的湘菜》第四集，用更为深邃的解读，为我们诠释了湘菜的另一面，湖湘美食文化对于祖庵菜系的孜孜不倦地研究则是反应出湘菜对于极致二字的追求。片中所出现的湘菜界传奇大师，虽然不为普通大众所熟知，但他们身上所体现出来的传承文化的精神，也成了湘菜文化能够生生不息延续发扬的奠基。

骄傲的湘人

虽然《傲椒的湘菜》只是一部美食纪录片，但对于人文主题的探索深度，令我折服。湘人从曾文正公起，在历史舞台上留下了浓墨重彩的篇章。毫不夸张的说，中国的近现代史，很大一部分由湘人谱写！这其中的原因非常复杂，但其中所体现出来的湖南精神却是三湘四水之下湖湘儿女的共识。

说起湖南精神， “吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮”这句市井俚语仿佛成为了湖南人的slogen。大俗即大雅，就好像隐藏在苍蝇馆子里的名店一样，内核依旧是伟大的。湖南虽说山清水秀，但地处大陆腹地，古往今来经济地位并不高，但素有“湖广熟，天下足”之美称，湖南是粮仓，同时也将勤劳深深地注入湖南人的基因当中。在《傲椒的湘菜》无论是起早贪黑的小摊贩，或者是宾客满堂的大老板，又或者是德高望重的湘菜大师。在他们身上，观众能够非常真切地感受到湖南人的勤劳。

而《傲椒的湘菜》最动人之处，就是将湘菜文化背后的创造者真实的呈现出来，一个个活生生的小人物，他们的梦想，他们的艰辛，他们的付出，他们的执著... ...一切文化背后都是由无数的人所构成，味觉的记忆是短暂的，如果说饮食文化仅仅只在于味觉，那么中国的地域文化便同样会不复存在。因为饮食文化实际上是凝聚了我们最为真实的生活，最为重要的生活。

片中，人间烟火之下的众生相，让每一个观众都能够感受到这股力量，那便是认真对待生活的态度。美食，只是一个载体，承载着人民与故土的情感，更承载着这片土地上人民生存的信念。2020年疫情以来，对于餐饮业冲击最大，有太多太多熟悉的味道可能已经消失。但就如湘菜对于极致的执念，新湘菜依旧傲然屹立 ！

我是看完《完美关系》接着看的这个剧，个人感觉level瞬间就提升了一个档次??完美关系我也不懂是怎么坚持看到结局的，原本作为丫丫的颜粉但也hold不住了。。。相比之下，绿水青山这一批演员演技都很自然没有那么生硬，也是第一次知道潘之琳这个演员，气质相貌get到点，为了这身材，我追！杨烁没有演小包总的时候那么讨喜了，不过演个流里流气二赖子还是挺像的。

原本定位应该是年轻人的创业剧，咋演着演着像个宫斗剧一样，几个大男人为了个女人勾心斗角的，现实中不会这么闲的吧??总体来说还是挺有趣的，会一直看到结局的那种。

1.服化道真的用心了 五星！

我看过的所有电视剧中女主衣服最多的 换的最快的 还都很好看 夏浅和宁萌的衣服风格不一样 宁萌贵气 夏浅也好看 但是看着就是不贵的那种 也符合两人的经济情况 细节呀！

还有每一个人包括配角 发型呀 衣服呀 耳坠啊 都很好看 都用心了 特别是齐麟和双双耳坠也太好看了吧

夏浅发型刚看着有点怪 但看着看着还挺好看的 吴谨言hold住了这个发型！双双前期两大辫子也是这种刚看着有些夸张，但看着看着还挺好看的，双双后期换了短发 个人感觉没有之前的好看了 就特别路人 不出挑了

安安那么短的头发他都hold住了 超棒！

除小艾的发型有点点丑 其他人都很好 就洋气 挺会打扮的 不懒 这种感觉 小艾发型变一变就完美了

双双租的房子太大了 装修太好了 这个有点不符合实际情况了

夏浅家装修的风格也很好 看着不是很贵 但也好看 符合她的经济情况啊

2.全员演技在线 相比较来讲是林更新稍逊一筹了 好久没看林更新的戏了 没有想到他是这样的表现 而且台词不太行 但是也没差到哪去还是不错 其他人真的是惊喜啊 很自然

吴谨言的哭戏 眼圈会红！而且那种默默的哭 默默的哭眼圈都会红！真的可以了 现在太多剧 默默的哭 眼圈是一点不红的 就是眼药水滴下来 这种我都原谅了 所以哭的时候眼圈红真的特别好 细节到位了

宁萌好好看呀 身上有贵气 就很好 气质对了 这个角色就成功了大半了

何之隽在前半部分他演的 他是不喜欢宁萌还是什么呢 总觉得他是压抑些什么 别扭 后来我才知道他确实是在压抑些什么呀 他身上背负着一个他所认为的命案的真相 他不想让这些伤害到夏浅 就一直自己背着

当时作为观众我的感觉就是 他演的这个感觉对了 演的真不错！

3.剧情虽然有几处明显bug 但也不是不能接受的那种

这种服化道非常用心 全员演技在线剧情虽然有几处明显bug但一闪即过不贯穿主线也就忍了 这妥妥的七分往上啊

要说吃亏 这剧就吃亏在前两集上了 前两集确实剧情有点奇葩 但是后面其实很好看的

各位剧组工作人员辛苦啦 很好的剧～看得出用心细心～已经比很多剧强太多了 期待各位继续拍出更多的好剧

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