情愛，就好像一串夢，夢醒了一切亦空。
是不是緣分呢？喜歡哥哥已經有十年之久可是這部電視劇一直久久未能從頭看一次，只因為是80年代的作品。然而，在十年之後我卻在重新尋找著不一樣的LESLIE。
在2013年的4月2日晚上，我翻箱倒櫃找出這部碟片，是從前友人贈送，一直未曾放入影碟機。沒有看過的就看一次吧，於是就這樣深入了這部電視劇，只有九集當時覺得好長現在看完了怎麼覺得如此短暫。
我認真地看了一個晚上，一共觀看了5集，很過癮啊。年少時候的LESLIE，還不是最紅的時候卻擁有著一張人盡愛慕的面容，這樣的臉龐有著這樣的劇情需要，一個活生生的王子氣質由此誕生。
我想，如果我也和哥哥是一個時代的人那麼至深至切的愛慕也會從頭滋生一直到一生。
整部劇作很嚴謹，劇情絲毫不拖沓甚至讓我覺得是不是有些地方被刪减了。喜歡前五集，詹少爺的翩翩風度玉樹臨風在那個尋歡作樂的地方你不得不著迷。我想，他是愛著莫笑儂的，如不然怎會用那麼多的心思，可也許那一切都只是一場追逐的遊戲而已。他說，就要他一個眼神無需多費精力就可以擁有任何一個女子，投懷送抱，偏偏，笑儂和詹少如此相像，兩個人都同樣固執倔強一絲情面也不留給對方。他們的愛是，悲劇。悲劇，就是把所有美好撕碎毀滅，讓人痛不欲生。本來的愛情應該如前幾集有著浪漫有趣的過程，有小心眼有嘲弄有吃醋，這是美好的。
笑儂第一次出現在她姑姑那裡時，詹少爺拉她出來說是爲了她好，讓她打扮一下也是可以成為美人的，拿出一把鈔票向天揮灑下去，說你可能更喜歡這樣，散落一地的鈔票留下笑儂和詹少揚長留下的灰塵。這個畫面，我一直記得。是詹少的調戲與無謂。
然後，就是他們定情的那個房間散落一地的深粉紅色的羽毛。哥哥，貌似真的很喜歡用此來表達愛侶之間的情愛，著實美麗。笑儂，任何一個女子都無法抵禦的愛情手段，即使知道自己走向的是深淵。
一語成讖。原來，在1984年你就已經可以把一個抑鬱患者演繹地那麼出神入化了。那一段臺詞，在現在看來讓我心痛，讓所有的人唏噓。
今天的我，和十年前的我一樣，深深地迷戀著。可是，今天的我又和十年前是不同的，因為如今的我，只想看著你在最鼎盛時期當著一個偶像的輝煌與耀眼，你的笑容，你的陽光，沒有了之後的倦態與和人不一樣的高度。
如果，一切可以重來。如果，你能在退出之後一直就在那個冰天雪地荒無人煙的天空下和愛人一起，生生世世。而，我們有緣的或者無緣的知曉你的不認識你的都有著各自的際遇。在異國偶然看到街邊走過的男子，有著優雅卻平凡的人生。
文筆拙劣。道不出太多，唔需要太多。今生今世，最愛，只得你。

在腾讯视频看的，目前看了两集，主要有三点感悟吧。一是我们现在的生活真的算幸福了，起码我们不用冒着生命危险去找食物。二是这个地球真的太大了，有很多人在不同的地方进行极限挑战，地球很包容。三是感觉万物有灵，小动物们也在努力生存，很感动。 ?极限生存 这一集中看...  (展开)

徐妻，剧里连自己的名字都没有，因为妻子、母亲的身份已经代替了她自己的姓名，她把自己回归到了家庭、从一个中文系的优秀毕业生变成了一个全职妈妈。这是我初看剧本对这个角色的印象，这个角色虽然只有五场戏，但仿佛可以通过这五场戏看到这个女人的一生，前半生她是个独立要...  (展开)

挺少写剧评影评的。忍了很久，还是忍不住写一篇关于《巨轮》的，2013年难得让人眼前一亮的TVB剧集。

一个片子让人着迷最关键的就是人物和剧情。《巨轮》是关于两兄弟在香港、澳门两地闯生活的故事。时间跨度三十年，每次历史的重大变迁都会影响这些小人物的生活，推动他们的命运前行。在大时代的语境下，人物命运的变化显得更加自然，也让人感同身受。

《巨轮》里的人物，没有绝对的完美人格，也没有绝对的大奸大恶，基本都是让人又爱又恨的。王心慰一向都不喜欢非黑即白的人格，从多年前的《第三类法庭》到近几年的《叛逃》、《忠奸人》都有所体现。但在之前的剧集里面，一般只有一个不完美的人，但在巨轮里面，每个主角都不完美，并因为不完美，显得格外真实。

看了太多扑克牌脸和狗血剧情，我们终于可以欢愉地回归不完美人物的不完美世界了。


时代篇

因为故事跨越三十年，这三十年港澳的时事变化成了剧情最自然的推动力。很多历史事件也是左右剧中人物命运的重大因素。

1978年，大陆开始实施改革开放，政治环境开始变宽松，香港的非法入境情况日益严重。所以香港从1980年开始取消抵垒政策，对非法入境采取更加严格的态度。剧中的两个主人公Sam和阿信正是在这样的时代背景下偷渡到香港，希望在移民政策收紧前成为香港合法公民，故事也是由此开始的。

1982年，澳门放宽移民政策，以便增加劳动力。阿信和妈妈决定去澳门发展，同时寻找Sam。所以才有罗信记后来在澳门的发展壮大。

1992年，由于香港抢劫案飙升，立法会拨款3400万加强警队枪械火力。香港大型金铺打劫案使失散多年的Sam和阿信两兄弟再次相逢。

1995年，青少年吸毒案增加，港督彭定康召开禁毒高峰会，斥资三千万打击吸毒贩毒。因为毒品案，Sam的上司王Sir落马，表面上Sam经住了考验，事业平步青云。实际上通过毒品案Sam和姜勇半推半就地实现了第一次正式合作，Sam开始走向越界的不归路。

1997年，香港回归，很多在港的英国人都选择回国。因为Rachel的合作伙伴Joyce回英国，服装店面临倒闭风险，Sam出钱租下店面，化解了这个危机。然而Sam送给Rachel的礼物越来越大，自己对金钱痴迷也越来越深。

1997年，澳门黑社会当道，罗信记被打砸抢，店铺难以经营。这是阿信人生中最难的日子，他也几度面临情绪崩溃，打算和黑社会同归于尽。文英在这时对他的不离不弃和鼓励可以说是一个女人能给一个男人最大的支持了。所以，也阿信最后和文英分手，被广大群众指为“渣男”。

1998年，香港金融风暴，Rachel父亲的生意大受影响，她的服装店租主也因为周转不灵，要出售店铺。 Sam为了帮Rachel买下店铺，通过接近Michelle来获得互联网大热股票的内部消息，最终也因此伤害了Rachel，失去了感情。

2003年，香港SARS事件，让失联多年的Sam和Rachel再相聚。两个人的感情就像一个人生的死结，难以割舍，也难以修补。

和时代有关的剧情都显得水到渠成，但和时代关联不大的 24-28集就不乏撞车、失忆之TVB经典狗血剧情了，瑕不掩瑜，就忍住不吐槽了。

总之，可能狄更斯的话是最好的注解吧：这是最好的时代，这是最坏的时代，这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂；人们正在直下地狱。

回首三十年，命运沉浮，爱恨情仇。既有在转捩点时撕心裂肺的挣扎，也有日常累积中悄无声息的转化。一切关乎性格，关乎时机，也关乎牵绊。最终归于平和，归于释然，归于与命运的握手言和。


人物篇

剧中四个主角：哥哥Sam，聪明上进，但急功近利；弟弟阿信，钻研执着，但优柔固执；Sam女友Rachel，高贵单纯，但耿直不包容；阿信女友文英，精明能干，但泼辣粗暴。每个人的性格中成就他们的特质，也是反过来损害他们的特质。

表面上看，Rachel是性格最完美的人，爱的时候义无反顾去追求，无论是事业还是爱情。在大是大非面前，永远会选择公义。但一段感情里需要的不是一个法官，而是一个可以分担痛苦和给予开解的伙伴。从一定程度上来说，Sam的不幸和Rachel缺乏同理心有关。从人物塑造上来说，这个人物性格也最单薄。

表面上看，Sam是最坏的那个。几个人中，他的命运最让人唏嘘。从警队之光、 保安主管、股票玩家，到阶下囚、小混混、线人，他拥有过一切，又一无所有，曾经绝望，又找回希望，拥有不凡的才智，却一直被宿命玩弄于鼓掌之中。

正如阿信所说，Sam一直生活在逆境。被父亲抛弃，被女友家里嫌弃，是他的两个心结。父母本来就无从选择，和父亲对立、搏上位证明给父亲看，也只是他自己的心魔，父亲对他其实一直都是有感情的。相比之下，帮Rachel实现梦想反而是把Sam一步步推向死路的导火索。门第悬殊的两个人交往，压力之下的Sam一次又一次以财富和权力来兑现对Rachel的爱，博得Rachel家人的好感。大家都欣然接受这一切，没有人想到Sam在背后是如何铤而走险。对一些人来说唾手可得的东西，对另一些人来说就是以命相搏。

Sam有很大的自信，一直以为自己可以控制和姜勇的关系，和Michelle的关系，但最终才发现他们才是真正的玩家。最终送给Rachel的礼物越来越大，成了压死Sam的最后一根稻草。Sam成了坏人，Rachel和他划清了界限，开始了新生活。大家都会讲，如果Sam和警队同事Mandy在一起，才是最般配的组合。和Mandy在一起，Sam会少走很多弯路，但当年心高气傲的他要得到最好的一切，难道Rachel不是黄金饼的一部分吗？

故事最后，Sam要离开香港去别处发展。以他的心气，平庸从来都是不可忍受的；以他的能力，成功也只是个时间问题。

所以，我想换一种方式来看待这几个主人公：

Sam和文英其实是一种人，他们是辛劳的给予者。他们就像是我们身边的那些令人敬畏的“强人”，可以在任何一个位置做得游刃有余、风生水起。如无意外，他们最终会成为人生赢家。但当他们把为别人付出当做人生的第一要务，他们注定一生艰辛。所以，Sam倾其所有，身陷囹圄，也换不来Rachel的一句体恤；文英牺牲十年青春，呕心沥血，也换不来阿信一片真爱。把爱人当做信仰的勇者，最终都伤得体无完肤。

Rachel和阿信是另一种人，他们是幸运的接受者。他们都是以“物”——食物和衣物——为工作对象的。他们对工作是挑剔的，他们只做自己喜欢的事。他们可以双耳不闻窗外事地醉心自己的事业，他们有这种天赋和耐力。那些繁琐的世俗事，有他们的爱人来处理，他们只要保持自己的单纯和执着。他们的快乐是必然的，因为他们心地单纯，也爱自己所做的事。他们的成功是偶然的，毕竟有天赋的人很多，但能碰到愿意为保持你的天赋而去做世俗事的人并不容易。

然而，给予与付出，幸与不幸，都是情不自禁的选择，冷暖自知。

剧中的配角性格塑造得也都很立体。阿信的父亲年轻时暴躁、狭隘、消极，看得人咬牙切齿，年纪大了居然逐渐平和、明理了。姜勇虽然是反角，但感觉坏得很有逻辑和智慧，他是真正看透人性的人。真正的恐怖不是暴力，而是如影随形的诱惑和威胁，姜勇就是伊甸园里的那条魅惑小蛇。Sam的父亲虽然表面冷酷，但对Sam的感情却一直藏在心里，这种复杂的父爱也非常让人揪心呢。Sam的上司王Sir，曾经呼风唤雨，英勇狠辣，最后入狱时说的那句“身不由己”也为Sam后来的命运打下伏笔，而王Sir最终选择自杀也是延续了他强势、不服输的个性，比坐牢的结局显得更加有力。所以，很多小人物都有复杂的性格和情绪，让这个剧有了更多火花和令人玩味的空间。


吃喝篇

剧中一条主线是阿信经营罗信记手信店的故事，所以关于手信店的零食是不能不提的。因为澳门钜记饼屋赞助了《巨轮》，所以钜记贡献了店铺、食物和一个好故事。罗阿信的原型——钜记老板梁灿光白手起家，从车仔档流动摊做起，只用了十几年时间就将钜记打造成澳门手信业最受欢迎的品牌，2013年市场占有率达74.3%，远远超远澳门很多百年手信店。每天工作不少于16小时，痴迷产品开发、又有商业头脑；人长得帅气，曾经和女合伙人拍拖，至今单身。。。梁灿光的经历本身就是充满亮点和悬念的励志故事。于是看片之余淘宝代购了“钜记三宝”——花生糖、杏仁饼和猪肉干。以一个吃货的专业素养，看剧也要做全套呢，不然“过不了自己这关”（TVB常见台词）。

剧中第十三集详细介绍了黑芝麻花生糖做法：花生、黑芝麻炒香，加煮好的糖浆搅拌均匀，压制成型。越简单的配方，对细节的拿捏越重要。阿信说，花生糖要脆的话，糖里不能加生粉，也不熬太久，这样才能做到响脆的程度，这种是黑芝麻花生脆糖。我不小心买了黑芝麻花生软糖，花生的部分香脆，整块糖是柔软的，挺适合现代人的口味，从配料来看，比脆糖多了淀粉。大部分人都以为花生糖是坚硬死甜的，吃到钜记的却是觉得有惊喜。

相比之下，原粒杏仁饼就显得味道平淡了点。杏仁饼的主要原料其实是绿豆粉，没有杏仁成分，只因最初外观像杏仁才叫杏仁饼。所以杏仁饼里面加扁桃仁也是现代创新，因为扁桃仁也是舶来品。扁桃仁确实可以丰富杏仁饼的口感，但我觉得大多数现代人都不太能欣赏绿豆粉那种沙沙的干燥感，所以扁桃仁也爱莫能助的。

钜记的猪肉干有很多种，我买了厚山猪肉干。肉干将近1cm厚，鲜嫩多汁，充满嚼劲，大快朵颐的体验。

除了钜记的零食，剧中还有很多吃喝的场景，顺手也整理了一下，可以从中窥见香港人饮食文化的点滴，而且很多吃喝事儿也对剧情发展提到了画龙点睛的作用。

剧中人吃的第一顿好饭是在第三集，因为Sam帮姜勇引开了警察，姜勇给了潦倒的Sam 100元钱，Sam很豪气地在烧腊店点了份叉烧烧鹅饭，欢乐地吃起来。其实要不是因为这顿叉烧烧鹅饭，姜勇怎么会看到Sam的人性弱点，最终吃定Sam？Sam的故事也算是一顿叉烧烧鹅饭引起的血案了。

当时点餐的时候，Sam说：“老板，来份叉烧烧鹅饭，要左腿，多饭！”关于吃烧鹅要吃左腿的问题，有人说因为鹅睡觉的时候，是左脚单脚站立，左腿比较有韧性，肉质细密。所以，专业老饕吃烧鹅都要吃“黄金左腿”。因为没有观察过鹅的生活习性，此点我先存疑。但在外点菜的时候抛出“左脚论”，总会显得傲娇又专业，整个人都会好起来呢。

Rachel家作为高尚家庭，永远只吃西餐。在剧中，他们吃过牛排、土豆泥、土豆块、肉类冷盘、蔬菜沙拉、草莓蛋糕，更多的时候餐桌上都只有一堆空碗……感觉TVB在营造富贵气氛方面还是吝啬了些呢。

阿信和文英作为小市民，基本都在吃接地气的中餐。阿信只请文英吃过一次东西，是路边摊的烤鸡翅。文英请阿信吃过两次饭，一次是在酒楼吃炒螃蟹、白切鸡、蒸鱼、炒青菜；另一次是在家做的烧鸡、叉烧、虾仁炒鸡蛋、炒青菜。对一个人有多爱，看看吃什么就一目了然了。最感人的当然是龙飞给文英买的午餐便当：有文英最爱的扬州炒饭、当季蔬菜肉片汤饭，有干有湿、有软有硬，还买了咖啡和奶茶，细心地拿一个杯子勾兑自制鸳鸯奶茶，满满都是爱。

警察们还是挺喜欢吃大排档的。第十七集，富家女Michelle请警察们吃大排档，吃了避风塘炒蟹、濑尿虾、白灼虾、炒蛤蜊。第十集中，成年Sam第一次遇到姜勇，就是在路边摊“合兴饭店”吃炒牛河。饭店粗犷的大招牌上写着“招牌bobo煲，蚬蛤够镬气”。“镬气”是香港大排档的饮食美学要义，即通过猛火快攻，锁住水份的同时，赋予食物诱人的烟火气。非要用焦化反应和美拉德反应来解释它，其实是没什么帮助的。吃一口正点的干炒牛河，感受火力在食物上电光火石的着力，这种玄妙的味道就瞬间了然于胸了。

剧中吃得最多的是火锅，也就是香港人说的“打边炉”。阿信、文英两家日常聚会吃过火锅，只是品种少些，有螃蟹、虾、生菜等。罗信记开业剪彩，全家聚会还是吃火锅，这次有虾、蟹，鱼丸、油豆腐、豆腐、生菜、火腿肠、鱼片， 油面筋，种类丰富些。犯罪团伙也很喜欢吃火锅。第十七和十八集Sam见姜勇两次，姜勇都在饭店吃火锅，吃了鱼丸、牛肉丸、牛肉，玉米、油面筋、生菜。问题是两次的菜都一模一样，连盘子的位置都不换换，真让人无力吐槽了！第三十一集，Sam和犯罪团伙在饭店吃火锅，吃了几种牛肉、虾、鱼丸、多种蔬菜，还乐在其中地用红酒杯喝啤酒，暴发户形象跃然纸上呢。

剧集的结尾，是天生、阿信一家的团圆饭。目测有白灼虾、蒸带子和烧鸡。妈妈说要找出经典的佛山辣椒酱下饭，又说这个场景她在梦里已经想过很多次了。最后一向不喜欢天生的阿信爸也慈祥地给天生夹了一只鸡腿，而天生也很自然地回了句：“多谢爸！”虽是家长里短的细节，却充满泪点。三十年的悲欢离合，都融化在这顿饭的暖意里了。

（详见公众号：丸食堂）

我坐在电脑前，听不懂说什么，没有中文字幕。
好像我离她们很远，但是，雾蒙蒙的草地上，姐姐给妹妹捉跳蚤的镜头，我太熟悉了。因为我小时候也经历过，尤其那个用指甲掐的镜头太熟悉，因为跳蚤是捏不死的，得用指甲掐，隐约记得在老家老房子的门口，我妈给我捉过，那时候根本没意识到什么。再后来长大，经历很多，家里情况好很多，现在爸妈和哥嫂住在新房的房子里，小侄女可以任性的天天吃零食。
她们家是一大堆的土豆放在门后，记得初三的时候，爸妈都上班，哥哥高一住校，我中午回家时间要先骑自行车半小时，来回一小时，午饭是爸妈早上留在锅里，我有一阵子就是一个咸鸭蛋一碗白米饭，一个咸鸭蛋一碗白米饭。。

后来我努力摆脱那些，家族聚会，妈妈总愿意提及以前，亲戚给过的旧衣服，给过的帮助，可是我很不愿意，期初应该是青春期的自尊心，现在是我的自卑。很多人说，困难是一时的，以后会好起来的。是的，现在好起来了。我在外的时候几乎不吃面条，因为我妈做的面条永远的烂乎乎的，里面放了韭菜，韭菜在地里，一茬一茬，一茬一茬，我讨厌面条，但是直到现在，我妈也只是以为我不喜欢面。小时候晚饭，爸妈会买大饼，因为最便宜，所以我一直喜欢吃包子，可以自己选的时候，一定要带陷包子，直到去了西安，发现包子配凉菜太咸了，还是馒头合适。

贫穷给我的自卑，敏感，自私，胆小，嫉妒，现在全在影响我，我拼命的改变自己，我以为改变很多就意味着我会开心，会很好，但直到现在，稍微一点都会把我拉回那些记忆。不知道要过多久才会摆脱这些，更多可能，我应该是妥协这个自己不喜欢的自己活下去。