极度危险影评

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  • 阿之
    2022/5/15 17:40:05
    一碗面折射出一个世界

    原创首发于《上海电视》

    美食纪录片永远有取之不尽的角度、用之不竭的素材,分地域、分菜系、分时令,从南到北,从早餐到宵夜,从满汉全席到路边摊。B站的《人生一串》刚完结,观众尚未从烧烤摊子上氤氲的炙热香气缓过神来,一部主打面条的美食纪录片《一面之词》

    原创首发于《上海电视》

    美食纪录片永远有取之不尽的角度、用之不竭的素材,分地域、分菜系、分时令,从南到北,从早餐到宵夜,从满汉全席到路边摊。B站的《人生一串》刚完结,观众尚未从烧烤摊子上氤氲的炙热香气缓过神来,一部主打面条的美食纪录片《一面之词》又在B站和优酷同时播出。

    比起《人生一串》紧紧扣住烧烤这一主题,《一面之词》显得有些“跑题”。宣传文案给《一面之词》贴的标签是“美食人文系列纪录片”,点开正片一看,“人文”的成分是要大于“美食”的。与其说《一面之词》介绍的是各地的面条,不如说是借着介绍各地的面条,介绍隐藏在这座城市的流行亚文化。

    只是片中介绍的流行亚文化如说唱、摇滚、时装、街舞、跑酷、滑板也并非城市固有的特色。主创从每个城市的面食特点来推演该城市居民的性格特征,进而推演某种亚文化的族群面貌,这种论证方式,显得有些牵强附会——

    兰州牛肉面是否造成摇滚乐手的爽朗、武汉热干面是否给时装设计师带来灵感、跑酷的爷们不服输的韧性是否和重庆小面有关,这些都有待考证。

    毕竟,如果按照这个逻辑,武汉以外的时装设计师都没灵感,离开了重庆就没法跑酷了。

    对我而言,点开《一面之词》纯属偶然。之所以认真看了几期,源于一碗甜水面的回忆——

    曾经有位从事网络美食主播的朋友请我吃面,她是川妹子,她告诉我,南北方的食客,对面条的要求是有区别的,南方面条看浇头,北方面条看筋道。而甜水面同时兼具南北方面条的特色,是南北方面条的分界线。

    说这段话时,我们正坐在上海法租界的一家重庆小面面馆里。疫情爆发之后,朋友回到成都,我们没机会再碰面。 看完甜水面那期,我和她发了微信谈到这个节目,说有个表演川剧变脸的妹子在节目中介绍甜水面,她发来一串大笑,说成都的变脸根本不是给本地人看的。我回复,疫情之后旅游业停滞,可能也没啥外地游客专门去成都看变脸了,那不给线下的游客看,就给线上的网友看呗。

    我和这位朋友萍水相逢,谈不上深交,但总会怀念她寥寥数语中透露出的幽默、透彻和豁达。《一面之词》借着重庆小面介绍跑酷,借着甜水面介绍川剧变脸,纵然把兰州牛肉面、山西刀削面、杭州片儿川、苏州苏式面都罗列了一遍,也不及朋友这顿饭把中国面食人类学解读得透彻。

    好在面条是有灵魂的主食,有坚实的群众基础,也能折射出一方水土养一方人的地域特征。

    倘若不是流行亚文化的爱好者,看完《一面之词》后,找个机会去兰州吃碗牛肉面、去山西吃碗刀削面、去苏州吃碗苏式面,感受北方面条的筋道、南方面条的浇头,在面条中大快朵颐,又有何不可呢?

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  • 野菜
    2021/10/2 19:37:06
    你杀我 另一个世界的我要死 所以你能不动我

    感觉高开低走吧 第一部还行 第二部感觉不这么样 两个开挂的 他们的挂是不是(只要我相信就是真的) 我感觉就是这种挂 不知道对不对 这种挂居然干不过两个催眠的 这个设定很高兴 被两个催眠的搞的死去活来的 还有女主第一次见小宫山的时候能秒的 结果说杀了他另外一个世界的小宫山会死 我想问 这关女主屁事? 另一个世界女主也认

    感觉高开低走吧 第一部还行 第二部感觉不这么样 两个开挂的 他们的挂是不是(只要我相信就是真的) 我感觉就是这种挂 不知道对不对 这种挂居然干不过两个催眠的 这个设定很高兴 被两个催眠的搞的死去活来的 还有女主第一次见小宫山的时候能秒的 结果说杀了他另外一个世界的小宫山会死 我想问 这关女主屁事? 另一个世界女主也认识小宫山? 而且还是好友?亲人? 如果都是不是那为什么不杀? 女主帮帮派杀了多少人 现在来装蠢? 帮帮派杀的人另一个世界就不死了? 小宫山杀了女主朋友就说了句 你杀我另一个世界的我也会死 就放了? 那是不是这个世界的所以人都可以欺负女主? 因为女主不能反抗啊 反抗杀了他们 另一个世界的就要死?

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  • 沐浴阳光
    2010/1/7 21:11:05
    这个杀手不太冷
    《重庆森林》似的色调与背景音乐,
    不禁恍惚,文艺青年的丹哥也很王家卫。
    意识流的叙事手法,而剧情非常无间道。
    警察出卖警察,警察爱上杀手。

    很早就听过这个片子,但是因为标题,一直觉得很暴力不忍看。
    直到最近把所有丹哥的片子都看遍了,
    最后看这片。如果标题换成更文艺一些的名字,可能受众面会打很多。
    比如叫《天使爱》等等之类的,可能更有亲和力。
    《重庆森林》似的色调与背景音乐,
    不禁恍惚,文艺青年的丹哥也很王家卫。
    意识流的叙事手法,而剧情非常无间道。
    警察出卖警察,警察爱上杀手。

    很早就听过这个片子,但是因为标题,一直觉得很暴力不忍看。
    直到最近把所有丹哥的片子都看遍了,
    最后看这片。如果标题换成更文艺一些的名字,可能受众面会打很多。
    比如叫《天使爱》等等之类的,可能更有亲和力。

    凶残的杀人与浪漫的跳舞,联系在一起。

    女主角真的和丹嫂很像,也比丹哥高。
    btw,她的腿很美,看来丹哥的审美标准也很持续。

    也许那个时候1998年在金融危机之下,事业经济低谷的丹哥,
    也如cat一样,希望找一个知己,跳跳舞,谈谈心事。
    而此时可能他身边的女人无法给他安全感。

    男人都是有过去的故事的,女人不必须都知道,当然更不能去干涉。
    那是男人的秘密。为自己留下的一个空间。

    坚强的男人也是有软弱的一面的,需要女人默默的理解与支持。

    万姐和大部分的女人一样做不到,
    汪妹却很智慧,高情商,尽管并不一定是最美的。

    最近在看丹哥的电影,
    除了欣赏他的腿脚功夫,更为重要的是他的一份坚持!

    三十而立之后,再遇到困难就很容易想到放弃,
    青春的岁月稍纵即逝,常常会感到在时间面前的无力。
    而丹哥在三十岁之后经历了低谷又重新不断尝试,走向了新的高峰。
    他是在和时间赛跑的人,这种精神特别让我感动。
    所以,我对自己说,不要懒惰了,不要觉得自己可以休息,准备日复一日,然后退休的生活,我要继续奋斗!

    【详细】
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  • 我爱大片
    2013/1/7 1:57:08
    如果你把这片子当喜剧片来看,那就选对了!
    别跟历史叫真、别跟故事叫真,要不然,现在的电视你是没法看!你就把他当成古装喜剧片来看,那就好看了!!也就说得通了;

    记得《爱情公寓II》里面有一句:“现在要是没有婆媳关系,那就上不了黄金档”,是呀,现在剧集大多数为女性观众,要是没有爱情呀,穿越呀,那还真是上不了黄金档。

    所以还得当喜剧片来看!
    别跟历史叫真、别跟故事叫真,要不然,现在的电视你是没法看!你就把他当成古装喜剧片来看,那就好看了!!也就说得通了;

    记得《爱情公寓II》里面有一句:“现在要是没有婆媳关系,那就上不了黄金档”,是呀,现在剧集大多数为女性观众,要是没有爱情呀,穿越呀,那还真是上不了黄金档。

    所以还得当喜剧片来看!
    【详细】
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