岭南风味最重的就是，人情味。
老虎蟹（粤语意思：无论遇到什么困难都硬撑）
蟹：
左边钳子自己弄断 能屈
右边的钳子伸出来 能伸
三黑配菜：
黑色的苦瓜 黑苦（粤语谐音：刻苦）
黑色的芹菜 黑芹（粤语谐音：克勤）
黑色的枸杞叶 黑杞（粤语谐音：克己）（只会刻薄自己，不会刻薄别人）
配料：
吃饱了的鱼的鱼肚 饱肚 （干活要吃饱肚子）
风干过很硬的猪胃（猪肚） 实胃（“实”在粤语里有硬的意思） （粤语谐音：实惠）
内容几乎都是抄字幕，有写得不到位的地方，还请各位豆友指教。
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