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  • Meg
    2022/12/11 20:02:48
    傲椒的湘菜

    忽左忽右 139 辣与现代移民饮食谈1??一粉解千愁:早稻米→直链淀粉含量高→水煮糊化→硬性不易断裂的凝胶块→口感Q弹衡阳鱼粉杀猪粉:322柴火粉 衡阳市蒸湘区、渣江粉津市牛肉粉墨鱼猪肚粉:李易面馆(树木岭店) 长沙市雨花区邓记青树坪米粉店(城西邓记总店) 娄底市双峰县2??百变米食君:长沙是四大米市之一八小福烧麦:欢喜烧麦总部(支路八店)白粒丸:妹姐小吃店 益阳

    忽左忽右 139 辣与现代移民饮食谈1??一粉解千愁:早稻米→直链淀粉含量高→水煮糊化→硬性不易断裂的凝胶块→口感Q弹衡阳鱼粉杀猪粉:322柴火粉 衡阳市蒸湘区、渣江粉津市牛肉粉墨鱼猪肚粉:李易面馆(树木岭店) 长沙市雨花区邓记青树坪米粉店(城西邓记总店) 娄底市双峰县2??百变米食君:长沙是四大米市之一八小福烧麦:欢喜烧麦总部(支路八店)白粒丸:妹姐小吃店 益阳市赫山区双油烧麦米发糕米粉肉、雪花丸子、穇子粑粑蒸鸡:紫鹊界梯田景区 娄底市新化县臭豆腐烧麦穇子粑粑油豆腐炒肉、青辣椒炒肉、藠头炒腊肉、萝卜丁炒酱辣椒3??巷味争食记:我是张好、浪胃仙:红旗大食堂(梓园路) 长沙市雨花区长沙臭豆腐:火宫殿(东塘店) 长沙市雨花区

    咸蛋黄茄子、紫油姜排骨、酸萝卜牛百叶:鲁哥饭店(培元桥老店) 长沙市开福区

    鲁哥饭店(富兴店) 长沙市开福区

    白粒丸、荷兰粉:小亦小 小吃铺(黄土岭店) 长沙市天心区

    湘阴炖肠:董记老地方炖肠子 岳阳市湘阴县铁板烧烤:纸厂老李烧烤城(唯一店) 岳阳市岳阳楼区

    超级文和友 长沙市天心区

    东瓜山 长沙市天心区

    东瓜山肉肠(瓜山一条巷店) 长沙市天心区

    80后夜宵(东瓜山店) 长沙市天心区4??大厨的仰望:

    谭延闿:祖庵红煨羊掌、祖庵桂花蹄筋、祖庵菜胆、祖庵清蒸水鱼、祖庵三珍、祖庵酸辣整海参、祖庵鸳鸯酥盒、祖庵玫瑰荸荠饼、祖庵刨花鱼肚、祖庵双童子鸡、祖庵竹节鸡盅、祖庵金钱鸡饼

    《中国湘菜大典》彭子诚

    杨敬伟:祖庵豆腐、祖庵蛏干橄榄萝卜、祖庵冰糖肘子、祖庵笋泥→浏阳米糠腊肠、浏阳蒸菜:蒸糯米丸子、茶油蒸鱼、蒸芋头、蒸烟笋、蒸腊肠

    祖庵烟熏鳜鱼、祖庵酸辣海参:湖南潇湘王廷酒店-王廷祖庵家菜 株洲市天元区

    《湘菜集锦》石荫祥

    5??湘野奇闻录:

    茶油炒土鸡、茶油炸鱼:肖家寨 湘西土家族苗族自治州永顺县 油茶果→人工榨油坊

    乌皮山羊火锅、红薯粑粑、富硒土豆片、魔芋丝:脉龙村桐花寨 湘西土家族苗族自治州龙山县桐花嫂客栈 乌皮山羊→红薯藤→红薯粑粑

    乾州古城 湘西土家族苗族自治州吉首市

    芙蓉古镇 湘西土家族苗族自治州永顺县

    乌枞菌菌油汤面、五花肉炒乌枞菌、酱果辣子:古丈县 湘西土家族苗族自治州古丈县 乌枞菌

    6??湘味的倔强:

    湘西泡菜:婆婆泡菜 湘西土家族苗族自治州凤凰县

    湘西酸肉:翁草村 湘西土家族苗族自治州古丈县 猪肉+盐+粘米粉

    湘西酸鱼:翁草村 湘西土家族苗族自治州古丈县 稻花鲤鱼+盐+小米

    包谷酸:翁草村 湘西土家族苗族自治州古丈县 辣椒+盐+包谷粉+糯米粉

    泡菜姐姐苗家米粉(清湖店) 深圳市龙华区

    湘西腊肉:榜爷山庄 湘西土家族苗族自治州吉首市

    刨汤肉

    7??归园食歌集:

    晴溪庄园(长沙店) 长沙市长沙县:河豚汤涮东星斑、酸辣海参、溪水虾、黑山羊仔羊锅、梅干菜蒸香猪肉

    浏阳:鸡肠子辣椒、嗦螺

    平肚全家福、湖藕烧排骨、蒸豆豉辣椒、煎霉豆腐:田小狗的饭店(碧桂园店) 长沙市浏阳市

    臭鳜鱼

    新鱼巷子市场 岳阳市岳阳楼区

    盐菜蒸猪肉

    雄鱼头火锅

    火焙鱼:“肉囵子”

    河蚌墨鱼汤

    浏阳粉皮炖黑山羊

    鳝鱼面

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  • 宁波
    2005/8/28 23:24:12
    关于人鬼情的一些想法
    《人鬼情》讲的是性别认同,我想看很久,最近在电视和碟上分别看了两遍。应该说,它明显是个绝好的文本分析对象。不过这电影在很多问题上,说不清道不明。早几年的《被爱情遗忘的角落》在性别“认证”这一方面,倒比它要真切得多。

    人鬼情的优势,在于它敏锐地触摸到了关于性别意识的许多问题。一直拍到秋芸文革后成名之前,都有一股积蓄着的力量。可惜这种能力似乎先天有不足之处,表达上障碍重重,给人感觉是万事
    《人鬼情》讲的是性别认同,我想看很久,最近在电视和碟上分别看了两遍。应该说,它明显是个绝好的文本分析对象。不过这电影在很多问题上,说不清道不明。早几年的《被爱情遗忘的角落》在性别“认证”这一方面,倒比它要真切得多。

    人鬼情的优势,在于它敏锐地触摸到了关于性别意识的许多问题。一直拍到秋芸文革后成名之前,都有一股积蓄着的力量。可惜这种能力似乎先天有不足之处,表达上障碍重重,给人感觉是万事俱备,死活欠缺一点推动力,我们有所感而不能被感动。小秋芸看到稻草垛下母亲和人偷情,受了惊吓跑出来,又尖叫。这里表达的不太自然。事后,秋芸又在戏班里疑神疑鬼,寻找她在稻草垛看到的那个光头。随后母亲和她亲身父亲私奔,秋芸成为笑柄。自始至终,秋芸都在异常清醒和自觉的情形下,成为“品行不端”的母亲的牺牲品。和她青梅竹马的小哥哥在她遭到众人嘲笑时,也胆怯地投向嘲弄她的阵营。秋芸此时(童年)仿佛就已认清了人世的险恶。这种表现,在我看来未免太简单太合乎逻辑了。

    拿人鬼情和被爱情遗忘的角落中荒妹的惊惧自闭相比,就可以看出,人鬼情太急于要将前因后果自圆其说,并且上升到理性的层面上去反思或批判,反而不如老老实实讲故事的后者更浑然,更真切。荒妹的不苟言笑,甚至她母亲的不近人情都能让我真实地感受到那种闭塞生活中的无奈和痛苦。秋芸却没有。

    母亲在秋芸的世界里很早就缺席了,父亲的评价是女戏子要不就受人欺负,要不就变了形,象母亲那样。这意思似乎是对秋芸来说,她只能认命。于是秋芸立志要演男角。在这个过程中,情窦初开,与张老师的默契和知心,一直到分手,故事发展的似乎很合理,可都不能让人体会到秋芸内心的震荡。倒是裴艳玲扮演的钟馗让人大开眼界。作为知音和理想中的人物,钟馗的出现是解决问题的一个绝好的道具,一种女人生为女人的无奈之情得到了尽情的抒发。

    文革之后的部分感觉和前边的故事全搭不上,力量(尽管表达上有问题)消失了,几乎变成画蛇添足。这在电影中表现为秋芸的放弃:谣言是她所无法抵御的,人间的魑魅魍魉太多,她最后只关心一件事情,就是钟妹出嫁。最做作的就是酒醉之下秋芸同父亲的交心:“他们说他们的什么当代神话,人间奇迹,我呀,我演我自己的。”

    人鬼情是根据裴艳玲的真实经历改编的,好象母亲跟人跑了,父亲其实是养父这些都是真事。裴艳玲的行当是武生和老生,她看上去就很男生相,不象电影里的秋芸,还算个好看的女生。也不象其他一些美色当道的女小生。裴的恩师郭景春据说是位貌不惊人的老头,也远没有电影中的张老师漂亮。不过张老师为了秋芸而被调回县城的故事却是郭的经历。裴和郭景春九十年代终于走到了一起,好象还是被“风言风语”促成的婚事。

    不知为何,根据真人真事改编的电影往往反而让人感觉不够贴切。舞台姐妹如果说是由于时代风潮的原因,自觉地加入了更多的左的因素(谢晋的电影一般都很很好看,但他是典型的党代表,又红又专),人鬼情恐怕和导演对材料的取舍运用有直接关系。我总觉得,人鬼情固然是谈80年代国产片时不能遗漏的一部,裴艳玲的真人真事恐怕比秋芸要精彩得多。她唱钟馗简直是荡气回肠,同时代的,恐怕没人能唱出她的豪气来——这就是个性。至于电影,也许黄蜀芹太知识分子气了,而且是那种极世俗的知识分子气质,不爱特立独行、标榜个性。她和电影里的秋芸太隔,秋芸的心情,可能她只能理解无法体会,或者无法表达吧。
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  • 中影小水
    2022/12/3 12:19:05
    《风吹半夏》第14集饭局解析:新老狼王初较量

    《风吹半夏》第14集饭局挺精彩,评论有朋友要我讲解一下这场戏。那就浅析一下:

    《风吹半夏》第14集饭局挺精彩,评论有朋友要我讲解一下这场戏。那就浅析一下:

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  • 沉默的大多数
    2021/10/22 19:26:45
    谐音梗都是烂片

    本来是没打算看完的,李灿森转世后就觉得不对劲。但是,出于对烂片的好奇心,还是撑到了结局。

    虽说本人并非该电影受众(大概),导演应该觉得把主角拍酷就可以了,剩下的都是细节,少男少女用不着花大心思。

    于是本片就出现了一个很诡异的事情:看完后你竟然忘了这是部鬼片!

    本来是没打算看完的,李灿森转世后就觉得不对劲。但是,出于对烂片的好奇心,还是撑到了结局。

    虽说本人并非该电影受众(大概),导演应该觉得把主角拍酷就可以了,剩下的都是细节,少男少女用不着花大心思。

    于是本片就出现了一个很诡异的事情:看完后你竟然忘了这是部鬼片!

    就是这么神奇!开头的悬念在mv式的剪辑、大量的发情片段和毫无特色的冗长打斗这三波冲击下荡然无存。

    不愧是港片,历史戏里放武术(十月围城),鬼片里也放武术,拳打猛鬼不是梦。

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  • 天明月隐
    2017/9/12 22:50:17
    看不见的Ta 王源(奇怪民宿)

    从张小凡到班小松再到这个r11,王源对于每一个角色诠释的都还算到位吧,小凡可怜巴巴,小松咋咋呼呼,小11鬼马精灵,演技可圈可点。之前有导演说他身上有种特别的灵气,担心这种灵气会随着时间推移而失去。不过现在看来,他是越来越灵了呢,我个人感觉他是娱乐圈少有的有特别干净气质的男孩子,大概喜欢的就是他的这份特别吧。

    从张小凡到班小松再到这个r11,王源对于每一个角色诠释的都还算到位吧,小凡可怜巴巴,小松咋咋呼呼,小11鬼马精灵,演技可圈可点。之前有导演说他身上有种特别的灵气,担心这种灵气会随着时间推移而失去。不过现在看来,他是越来越灵了呢,我个人感觉他是娱乐圈少有的有特别干净气质的男孩子,大概喜欢的就是他的这份特别吧。

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  • 徐银涛
    2021/12/30 15:58:18
    八公不牵绳会不会喷,哈哈哈

    八公不牵绳会不会喷,哈哈哈,还有狗肉贩子也是被感动了吗,没抓它进餐馆,脱离社会现实的电影真的能打动人吗?真的要凑齐日美中三个版本吗?八公在片子里也叫八公这么日本话的名字吗?还是叫旺财?这么多救人牺牲的狗你不拍你拍只日本狗?这样做对吗?还有满脸横肉的冯小刚主演的电影能看?哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    八公不牵绳会不会喷,哈哈哈,还有狗肉贩子也是被感动了吗,没抓它进餐馆,脱离社会现实的电影真的能打动人吗?真的要凑齐日美中三个版本吗?八公在片子里也叫八公这么日本话的名字吗?还是叫旺财?这么多救人牺牲的狗你不拍你拍只日本狗?这样做对吗?还有满脸横肉的冯小刚主演的电影能看?哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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  • Chihyang Chang
    2020/12/29 22:49:21
    交響狂人(Crescendo,2019)
    这篇影评可能有剧透 1、交響狂人(Crescendo,2019)中,雖然聯合國策畫的音樂會取消了,不過樂手們自發性的樂音卻和鳴了,而最後合奏的波麗露交響曲,同樣在在戰火浮生錄(Les Uns et les autres,1981)中作為和平之音呈現。 2、在莊子來說,「欲是其所非而非其所是,
    这篇影评可能有剧透 1、交響狂人(Crescendo,2019)中,雖然聯合國策畫的音樂會取消了,不過樂手們自發性的樂音卻和鳴了,而最後合奏的波麗露交響曲,同樣在在戰火浮生錄(Les Uns et les autres,1981)中作為和平之音呈現。 2、在莊子來說,「欲是其所非而非其所是,則莫若以明」; 在老子來說...  (展开)
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