看了李安的饮食男女,想进一步了解一下中华饮食文化,在豆瓣找到了HBO的这部点食成金(又译亚洲食谈,企鹅有资源),看了一集就欲罢不能。也许是在片中几个国家待过,也可能是最近突然对美食有兴趣,这样一部纪录片直击我心。超出一般纪录片的细腻情感表达,对亚洲各地特色文化的巧妙勾连,刺激你的味蕾进而触发你的心灵,回味无穷…
第1季共8集,每1集讲述一个国家的故事,食物是引子,背后的文化和反思才更有滋味:
1. 第一集的菲律宾女佣,一看很眼熟,想起来在剧爸妈不在家中,也是演同样的角色。菲佣在全世界都打响了名号,但是这个群体常年寄居在外,涉及的家庭,亲情问题不容忽视。
2. 越南一集有点不理解,既然可以你吃你的花,我吃我的鱼,这样互补不是很好吗?最后为什么不在一起。
3. 印尼一集,玛利亚的到来,一股西西里岛莫妮卡式荷尔蒙,以及大红bra的视觉冲击,鲜红尖椒的味觉刺激,把这个宁静保守热带小岛上的男人搅得蠢蠢欲动。抓住男人的心就抓住了男人的胃,好像挺容易的。结局有点happy ending,要想生活有趣,只需一点改变和一点惊喜。
4. 印度女性的地位确实需要提高。
5. 老美确实接受不了动物内脏的视觉和味觉刺激,不过厨师阿姨真的是很帖心地为他开了小灶,他也不偿!其实老美在亚洲总是有种优越感,也总是被各种优待,这让他们更显高傲!妈妈说过,不吃是不饿,饿了什么都吃。再说口味是可以驯化的。
6. 新加坡的人口多元化和包容性在这集里得到体现,让最保守的穆斯林和最浪漫的法国人来个kiss,恭喜导演,你做到了!另外,1.5元的美食和150元的美食都是美食,吃的是心情。
7. 日本剧在表达情感上真的是润物细无声,最后击溃你眼泪防线的只是火车上的盒饭(国内的盒饭有这么精致吗?佩服日本人的工匠精神)。导演巧妙的用盒饭将互不相关的三组人串联起来,以及山间潺潺流水,习习微风,沙沙树枝,标准的日漫风景,感情娓娓道来,回味浓郁,典型的日式高汤滋味。
8. 最后一集终于听到国语,却是马来西亚。一个能做好黑道大哥的人,一定也能做好一瓶好酱,因为做大哥更难。
再谈几点感悟:
1. 人与人是不同的,但是对美好事物的追求是相同的。贫富之差,贵贱之分,味蕾才是最公平的。
2. 要想生活有趣,要把生活中每件小事也做得认真有趣,尤其是做饭。饮食男女,食之大欲!
3. 生活就像做菜一样,不能等所有的材料集中起来再下锅。希望下一季的点食成金能把中国带上,那估计可以承包一整季了。