稀疏无常而乏味，是快餐时代人们予以吃饭的特点。外卖重油重辣，短暂的激起了平凡生活的涟漪，过分刻意的调味料在舌尖上肆意横行，味蕾似是不堪其扰，以至于重口的调味料都不能再带来分毫刺激。兼着此时，用餐的仪式感也在逐渐消泯，运输途上的颠簸似乎将人对食物的最后一丝敬意打散，等待食物的只有风卷残云式的洗劫摄入。影像的力量并非千钧，而是在迂回处触动一刹，打开手机点进视频，知晓一个人也能好好吃饭。

这个片子的影像风格或将被误认为是一部纪录片，于电视剧刻板模式下的结构叙事不近类似，愈加体现的是一种对于自然生活时光流淌状态下的亲切记录。食物只需经历厨师对于食材的加工，勿需镜头以特写或后期倚仗特效的方式去传递此间“天然去雕饰”的美好。更多以本片主人公五郎所给出的种种反应，与屏幕前的观众共情，小确幸蔓延间就是一次细致的别样鼓励。看到五郎在街巷穿行，不会与印象中熙攘的日本割裂，两者并行间，鼓动着渴求闲适的心，这份律动也褪去了快节奏强加的麻木。时光匆匆如白驹，大的遗憾为人生添佐味，是追忆年华似水怅惘后的释然；小的美满则为不负人生，是直指前路坦荡际的底气。

知微见著，纳豆的拉丝自咬下就不可更改，微微晃动的手腕是下意识且得体的解决方法，唇齿间的滑携着豆香散荡又泄开，吃到兴处，“战歌”式的背景音乐响起，咀嚼间便是幸福随味觉涌动起落，繁复的交锋过后，收尾旗帜的鼓动是最后一口披萨边揽上鲜红酱汁慰留的洁白盘底，也是人对美食的一份投诚；有序轻放放下餐具，便是期待止戈后的再次交锋。

食物以一种宝贵生存资料的符号化形象盘踞于历史，随着发展它不再宝贵，伴着发达它逐渐式微。然，主人公五郎仍能用至今存在的习惯折射出食物地位，一句“我开动了。”是对于食物的仪式，也是一份文化的传递。《窗边的小豆豆》中主人公小豆豆在享用“山之味”、“海之味”前便要先学会那句“我开动了。”美食本身能够传递文化，但餐前仪式给这种带有经年累月的沧桑感习惯带来了舒适过渡晕染。

一闪而过的瞬间常是细密的契合，用餐的食客在接过老板细心包装的外带后说出了现代化给予美食的馈赠——数字化的网络平台让无法与店铺不期而遇的食客慕风味而来，也说明不似五郎一样对探寻美食有独到之处的人们仍能享受此般妙曼际遇。

欢迎光临，您要吃点什么呢……

一般来说，到了第七个年头，会有厌倦疲惫的感情，无论是事业还是情感，这个时候最初的热情可能需要一些方式方法去经营才能坚持下去，但是自己看孤独的美食家中的五郎倒是渐入佳境呢。

因为自己是后期补剧所以并没有追剧的同步感，但是每晚泡澡时候一集三十分钟的“五郎吃播”也慢慢成了习惯，吃的是什么食物早已不是重点了，每次开头五郎工作中遇到的奇人异事有的时候倒是耐人寻味，感觉上五郎的工作也是在与时俱进不断地拓展着，甚至都有很多跨国企业将其请过去做顾问，自己倒是有些羡慕其工作了呢。

食不厌精脍不厌细，自己身边有个朋友有一次在和自己一起看这部剧的时候吐槽里面每种食物的分量就好像过家家似的，而且每次吃那么多种类的累不累呢，其实自己倒是希望国内也有类似的餐馆而不全是“豪放”类型，而且如果价格亲民那就更好了。

但是想一想，为了追求“流水线”化的操作，“翻台率”提升，一定不会在这种细节上下功夫，毕竟那些所谓的“顾客至上”的类似火锅店的各种“贴心”服务归根到底也是为了让顾客尽可能快的吃完走人……

总的来说，虽然一样的故事结构，一样的镜头语言，甚至有些食物也不是第一次出现了，但是那种“元气满满”的吃播，是对于食物的最好的尊重，也是对于粮食的最好感恩，更是对于生活最好的拥抱，也是对于心灵最好的治愈，这个系列，只要在拍，估计自己还会继续看下去的，个人评分9.3分，推荐指数五星。

这个系列真的超爱，大叔的吃相是真的香啊，他吃的每一家，我都默默的也记下来，虽然并不一定能成行，但是每次都被大叔打动了。

虽然名字是孤独的美食家，但大叔给我的感受并不孤独，他一直都很享受一个人的用餐，这种姿态很打动我。一个人吃饭并不悲哀，还很随性，如果能认真享受美食，已经是一种幸福了。

1. 国民素质体现在细微处，叔每顿饭几乎都吃的干净，第七季有一次吃自助餐，也是少少的拿先2. 饮食男女，人之大欲，往小了说，吃是人最容易满足自己的事情之一，往大了说，可以理解为弗洛伊德所指的口欲期，叔有次采访也说，没想到有这么多观众，也没想到会一直拍到第八季3. 看完一季之后觉得都差不多，一开始以为是真人秀，后来才知道是演的，叔采访时说拍摄前晚上开始不吃，差不多饿到第二天14点，不好吃才怪呢(▼皿▼#)，专门看了第五季台湾那一集，说真的真没觉得演的那么好吃4. 虽然表演成分居多，然则，我欣赏这部剧的初衷，以开放的心态，捕捉生活中的小确幸，食物的巧思也好，人与人之间的关系也好，哪怕做个旁观的局外人呢

第1集 埼玉县上尾市 本町的炸猪肩里脊套餐

地点：埼玉县上尾市本町3-11-13

店名：奇迹食堂

食物：奇迹套餐 炸猪肩里脊 （16cm*10cm*2cm，叔居然真的掏出尺子量了一下），又加点了奇迹炸猪排100g (没有裹面衣的那种)

事件：听说这次去见的客户有点麻烦，本来觉得特别容易就看上了一个长得像蘑菇的灯，一点不麻烦，后来发现对方的目的其实是推销和服。 吃完炸猪排客户打来电话说决定要再买两个蘑菇灯，觉得奇迹食堂果然是奇迹呢。

经典台词：叔现在咀嚼的是化为肉形的幸福

版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。作者：樗与犛牛（来自豆瓣）来源：https://www.douban.com/doubanapp/dispatch/review/10088232如果别人给我介绍一部高分的美食节目或美食剧，我通常是不看的，我即不醉心于做饭也不热衷于吃，美食剧嘛，吸引不了我。看这部《孤独的美食家》非常偶然，有一天老公跟我说，他看了一个日剧，整整三十分钟，没什么剧情，台词极少，就是演一个人吃饭，他居然看进去了。我很好奇，一个电视剧没有剧情、很少台词，只是吃饭是怎么拍的，为什么要拍这个?所以我也一起看了，此剧一入深似海啊，从此以后，那些曾经让我赞不绝口念念不忘的好剧纷纷失宠，《孤独的美食家》占据了我心中好剧的王座。这部剧开头的独白说：不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得“自由”不被谁打扰。毫不费神的吃东西这种孤高的行为，正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！我大概是有个伤痕累累的心需要治愈，不然为何如此喜爱这部日剧。看这部电视剧的时候，我最担心的是它会像《深夜食堂》一样，加一些抚慰人心的剧情，撒一碗鸡汤，不是说《深夜食堂》不好，我很喜欢《深夜食堂》，但我更爱《孤独的美食家》是因为《美食家》不讲故事，不教人道理，只是演五郎在工作间隙认真的吃饭。看着五郎一集一集的大快朵颐，我那饱经沧桑的冷漠的心啊，顿时被治愈了。《美食家》为什么会治愈我呢？其实我也说不清楚，大约是我年纪越大就越讨厌各种意义啊价值啊之类的，讨厌所谓三观正、正能量的宣扬，而《美食家》不端起架子说教，这剧只是演杂货店老板五郎吃过的各种美食。严格来说只是家常饭菜而已，《美食家》演了七季，五郎没有吃过米其林的高级料理，都是在忙碌完之后突然肚子好饿，找个小餐馆去大吃一顿，风卷残云之后，满足地离去。看得我也无比满足。说起来，所有的欲望之中，食欲才是最能让人产生幸福感的。别的欲望太难满足了，太多束缚了，只有吃是自由的，只有胃口最体贴，吃饱之后立刻能回馈你满足。过去我的概念中，所谓美食家必是尝尽天下美味，谈起食物来让我觉得自己吃了几十年的猪食，吃一碗杂碎面也能吃出一部史诗来，而五郎，与其说是美食家，不如说是个吃货。五郎吃饭时，心中战鼓擂起，嘴上就开始狼吞虎咽，吃得起劲了，擦把头上的汗，撸起袖子，再加一碗饭，加一份

之前在b站上看过剪辑版本，把过场都剪掉，直接就是吃饭集合

全篇就是菜端上来之后，跟随叔审视目光下的美食特写镜头，小心翼翼地夹起一块慢慢地放进嘴里，认真品尝的细嚼慢咽，然后吃着吃着叔的嘴角开始上翘，笑容从眼睛里洋溢出来，中间开始要尝试不同的搭配吃法，一口接一口，愈吃愈快，最后不顾一切大快朵颐

美味的表达不仅仅体现在视觉上面，更是在叔的每一个动作里，每一个表情里，每一个动人心魄的咀嚼里面

每集大概只有几分钟左右，却已经让人馋的要命了

昨天趁着大会员权限把整部剧看了下来，在一贯的要命“我好饿啊，这个看起来好好吃啊”之外，多收获了一些平静和治愈

开头是简单的叙述工作和环境，然后肚子开始饿了，准备找店吃饭，进入正片

这中间有叔点菜时一脸认真思索难以抉择的表情，各种有趣比喻的内心独白，咀嚼时极具感染力且陶醉的吃相，吃饱后由衷地说一声：“多谢款待”的幸福满足，镜头还如温开水一样的扫过店里的招贴画、排气扇、菜牌、每一个吃饭人的片语交流，没有过多的剧情

就是如此平淡从容的叙述下，一种平和的幸福感油然而生

吃饭不是仅仅是为了填报肚子的原始欲望，而是将 认真、热爱、温暖 都投射在吃饭这个事情上

于是吃饭这个事情就变得尤为治愈和纯粹

最后看着叔远去的背影，我是没有感觉到一点的孤独，而是自由的畅快

自由的工作，随意的散步，独自一人的享受美食

正如同片头所说的

不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，他随心所欲，重获自由，不为他人打扰，无需顾忌，大快朵颐，这种高冷的行为正是现代人被平等赋予的最高治愈

这就是孤独的美食家，令人羡慕

剧情的设定是只有男主一个人，去各个地方去跟客户商量卖灯的工作，然后在饭点的时候，或者是没到饭点的时候在路上就找各种各样的店进去吃饭，然后给用我们说吃的食物是什么东西，然后呢吃的东西有什么特别的，是怎么样子做的。就是他说的话是比较简单的，没有过多对于美食美食方面的描述就不算是美食家的那种，就像普通人评价一种食物的样子。我觉得这种剧比较适合的是一个人吃饭的时候，或者是工作太久，太累的时候，伴着这些美食来下饭，可能是比较治愈的，可能是我看的状态是在暑假这段时间，并不是在平时，所以我对他并没有过大的感触，所以也不明白它怎样这么受欢迎这部剧我还是会推荐给朋友的，特别是吃货朋友，但是要在合适的状况下看，是要对日本美食有兴趣，有机会去旅游的朋友推荐的漫画改编的故事，我还没有看完 也不打算追了。每集时长也仅仅30分钟，刚好下饭哈哈哈(?ω?)hiahiahia

7.1，原来猪排有那么多的酱汁可以选择，白痴作者的牛舌拍看起来也很诱人。7.2，这是与众不同的呀～盐烤青花鱼、炸豆腐丸子、Maffe都想尝试呀～7.3，这次吃的是墨西哥料理，厚玉米饼和奶酪香肠焗饭让我很想尝试。7.4，简单的汤面和煎饺，最适合早上啦～猪肉寿喜锅，最后用生蛋配米饭，淋上汤底，简直了！7.5，鸡肉丸子、麻婆豆腐、鲜虾紫苏叶春卷、杏仁豆腐～7.6，炖鳕鱼炖鳕鱼！！！！7.7，意大利披萨，看着软软的薄薄的，纳豆和火腿蛋很诱人呐！7.8，客人因为记错时间在吃的拉面和饺子我都很想尝试了，这次叔吃的是我喜欢的P！酱油拌芝士牛油果到底有多好吃呀！还有醋拌鸡皮、芝麻拌鸡胸黄瓜，南蛮鸡，青花鱼串和味增五花肉！日本烤串，喜欢！7.9，全州拌饭，小菜超级多！7.10，韩国烤肉，辣炒年糕。7.11，蒜蓉汤和蒜蓉吐司、黄油烤生鲑鱼、蟹肉烩饭、生火腿沙拉。7.12，韭菜炒鸡蛋、虾肉吐司、干烧虾仁、叉烧拉面??

如果别人给我介绍一部高分的美食节目或美食剧，我通常是不看的，我即不醉心于做饭也不热衷于吃，美食剧嘛，吸引不了我。看这部《孤独的美食家》非常偶然，有一天老公跟我说，他看了一个日剧，整整三十分钟，没什么剧情，台词极少，就是演一个人吃饭，他居然看进去了。我很好奇，一个电视剧没有剧情、很少台词，只是吃饭是怎么拍的，为什么要拍这个?所以我也一起看了，此剧一入深似海啊，从此以后，那些曾经让我赞不绝口念念不忘的好剧纷纷失宠，《孤独的美食家》占据了我心中好剧的王座。

这部剧开头的独白说：不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得“自由”不被谁打扰。毫不费神的吃东西这种孤高的行为，正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！我大概是有个伤痕累累的心需要治愈，不然为何如此喜爱这部日剧。看这部电视剧的时候，我最担心的是它会像《深夜食堂》一样，加一些抚慰人心的剧情，撒一碗鸡汤，不是说《深夜食堂》不好，我很喜欢《深夜食堂》，但我更爱《孤独的美食家》是因为《美食家》不讲故事，不教人道理，只是演五郎在工作间隙认真的吃饭。看着五郎一集一集的大快朵颐，我那饱经沧桑的冷漠的心啊，顿时被治愈了。

《美食家》为什么会治愈我呢？其实我也说不清楚，大约是我年纪越大就越讨厌各种意义啊价值啊之类的，讨厌所谓三观正、正能量的宣扬，而《美食家》不端起架子说教，这剧只是演杂货店老板五郎吃过的各种美食。严格来说只是家常饭菜而已，《美食家》演了七季，五郎没有吃过米其林的高级料理，都是在忙碌完之后突然肚子好饿，找个小餐馆去大吃一顿，风卷残云之后，满足地离去。看得我也无比满足。说起来，所有的欲望之中，食欲才是最能让人产生幸福感的。别的欲望太难满足了，太多束缚了，只有吃是自由的，只有胃口最体贴，吃饱之后立刻能回馈你满足。

过去我的概念中，所谓美食家必是尝尽天下美味，谈起食物来让我觉得自己吃了几十年的猪食，吃一碗杂碎面也能吃出一部史诗来，而五郎，与其说是美食家，不如说是个吃货。五郎吃饭时，心中战鼓擂起，嘴上就开始狼吞虎咽，吃得起劲了，擦把头上的汗，撸起袖子，再加一碗饭，加一份菜，食量不时让人侧目。记得小时候，有一晚父母同事来家里闲聊，我们都吃完饭了，妹妹一个人坐在桌子上认真对付一盆汤饭，大家聊天，她只顾低头吃饭，客人告辞时，妹妹终于干光了那盆饭。客人夸奖妹妹是个好孩子，吃饭吃得这么用心。那时起，我对这个客人颇有好感，因为第一次见人夸奖认真吃饭这件事。五郎让我想起了小时候认真吃饭的妹妹，那一晚，她就是孤独的美食家呀，认真吃饭是多么纯粹的幸福，多少人已经忘记了。

所谓“孤独”，剧中的五郎看起来确实孤独，孤身一人经营一家杂货店，每天奔走于全国各地推销他的杂货或为客户选购产品，偶尔联系个朋友也是多年不见或远隔重洋。但他又不孤独，他享受自己的工作，欣赏遇到的美景或人情，幸福地吃饭……他看到美食时热情的目光，哪里是一个孤独的人呢，五郎的内心是海阔天空啊。

少不得说说饰演五郎的松重丰了，第一次见到他是在《深夜食堂》中，他在里面演黑社会大哥龙哥，样子还挺可怕，之后也看了不少他参演的日剧，最喜欢的还是《孤独的美食家》里的五郎，彬彬有礼、有点疏离感、又略显呆萌，最喜欢他饥饿来袭时张着嘴像被施了定身法似的呆萌三连拍，好想买个手办。专门看了漫画原版，更加觉得松重丰这个演员选得真好，平时看起来严肃、冷淡，吃饭的时候内心戏丰富，像个热情奔放的孩子。重要的是，松重丰吃饭的样子让人看了抑制不住食欲啊。有人说这是深夜恐怖袭击，没错，你要是天天晚上看，白天照照镜子看自己的身材那绝对是恐怖片。据说现实中的松重丰其实饭量很小，喜欢喝点小酒，但为了演这部剧，拍戏前一天都节食，好友木村拓哉请喝酒也不去，拍戏遇到不喜欢吃的或太饱了吃不下也坚持吃完。难怪从第一季到第七季他身材略有发福，想必是工伤呐。五郎啊，请你一定要好好保护自己，努力一直吃下去喲。

随着年龄的增长，我的欲望越来越少，对生活的期许越来越简单，人越沾染尘埃就越喜欢纯粹吧。嗯，还是吃最纯粹，吃喜欢的东西，管他雅俗贵贱，就在浓烈的饭香里尽情满足口腹之欲，至于红尘俗世中的各种腌臜事，哼，吃饱了再说。

一直在追，感觉看到大叔和食物搏斗会会心一笑。。。可是，越来越孤独，看到了大叔自己吃饭自己生活，也看到自己，同感快乐中的孤独。中年，尴尬的年龄，不知道大叔的背景设置是什么。。可是，作为一个老北漂，除了同事没有朋友，出了单位没有可以去的地方。外出的美食确实幸福，可是，加班归来，满心凄凉

首先表白我叔 演技真的好棒 第一眼看的时候觉得他脸太古板 没什么意思 但是之后闲得无聊又翻来看了 他的眼眉是会说话的 美味不在脸上 不在嘴上 在眼睛和苹果肌上 吃着吃着嘴角上翘 眼睛会笑 光是看着就觉得十分美味

再说这部剧 很轻松轻快的节奏一点都不慌乱 虽然叔是带着工作去做事情的 但是丝毫不感觉有什么忙碌的时候 神经也不会紧绷 看的时候整个人都是一种轻松的状态

以前对孤独的美食家一点都不感冒不知道它究竟是漫画还是节目，是虚幻还是真实的剧情。然后在某一天看了好几集，从一开始的“为什么这个节目这么高分”的疑惑到“觉得这是个美食番”再到“看着叔吃得这么满足自己也被疗愈了”最后到“自己在一个人的时候也想成为孤独的美食家”如此大的质转变，把这种生活态度传递到现实生活中是一个好的作品（今天看村上的当我在跑步我在想什么也有这种感觉）

每次看着五郎大快朵颐，真心感觉对自己的胃亏欠太多。首先羡慕五郎强大的消化系统，随时随地的饥饿感和暴饮暴食还身体健康的福气。其次羡慕日本对食材的把关，时常再想，假设五郎在中国吃一季的话，最好的结果应该是三高，最坏的结果直接凉了！！毕竟现在我们对食物品控的底线…有底线吗？期待第八季战鼓继续响起

（首发于 今日头条号：天涯小鸟movie）

作为一部美食剧，把吃拍得好看，拍出意境，是本分。

《孤独的美食家 第七季》井之头五郎（以下简称叔）依然带领我们吃遍日本的大街小巷，甚至吃到了海外。

开篇埼玉县尾上市本町的炸猪肩里脊，我们隔着屏幕都能闻到油炸里脊的香味，感受到入口的酥脆和嫩劲的猪肉......

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今年2月末一个人到日本旅行，当时有朋友建议，既然你那么喜欢看《孤独的美食家》，可以找剧中的店，一家家吃个遍。但我没有这样做，因为按图索骥的话不就和这部剧背离了吗？

抵达东京，从成田机场坐大巴到银座，再转地铁到浅草的胶囊旅馆放下行李。十点多了，还没吃晚饭，我晃晃悠悠在旅馆周边闲逛，还在营业的店有不少。

在异国的第一个晚上，我选择了一家让人感到亲切、热闹的平民餐馆。与无精打采、愁云永昼的东京地铁相比，这家小餐馆让人感觉空气都是欢跃的。

因为不懂日语，我盲点了一份茶泡饭、一块炸虾饼和一杯果汁。毫无疑问，饥肠辘辘的我品尝到了绝佳美味。

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