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  • 戈壁
    2022/2/16 17:51:11
    中法融合年夜饭,尽显文化包容性

    在《上菜了!新年》北京篇里,当期的主人公是一个中法组合家庭。或许是受饮食和文化影响,跨国家庭安闹闹一家人的年夜饭既有中式的麻辣鲜香,又有法式的精致浪漫。来自中国丈母娘制作的素菜饺子、油焖大虾、烹带鱼,和法国女婿制作的菠菜奶酪饺子、香酒焖虾、杏仁烤鲈鱼,这中法两国之间的饮食风味差异便直观地呈现出来。其间亦有美食文化的交流,无花果羊腱子便是中国传统与法国浪漫碰撞的一大代表,而这一美味佳肴也得到了

    在《上菜了!新年》北京篇里,当期的主人公是一个中法组合家庭。或许是受饮食和文化影响,跨国家庭安闹闹一家人的年夜饭既有中式的麻辣鲜香,又有法式的精致浪漫。来自中国丈母娘制作的素菜饺子、油焖大虾、烹带鱼,和法国女婿制作的菠菜奶酪饺子、香酒焖虾、杏仁烤鲈鱼,这中法两国之间的饮食风味差异便直观地呈现出来。其间亦有美食文化的交流,无花果羊腱子便是中国传统与法国浪漫碰撞的一大代表,而这一美味佳肴也得到了大家的连连称赞。这也体现了在跨国家庭的文化浸染下,中国年夜饭对于海外风味有着较高的接受度,这也是中国正以最包容的姿态向全世界敞开怀抱的真实写照。

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