走进四川成都宝墩遗址

河南舞阳贾湖遗址距今约9000年至7500年，在那里，考古学家发现了酒存在的痕迹。《博物馆之城》第二季——中华文明探源季，第八期将在今晚和大家见面。本期节目由探源导师单霁翔、王巍带队，带领探源团郑恺、王昱珩、李杰、郑璐，以四川成都宝墩遗址为出发点，踏上“溯源”中华千年酒文化的精彩旅程。酒文化绵延数千年，与中华文明的衍化早已共融共生，成为中华文明史上独特而又重要的组成部分。 宝墩遗址距今约4500-4000年，是目前为止全国发现的新石器时代晚期第四大古城。探源导师王巍与探源团王昱珩、郑璐沿长江溯源而上，在一片稻田中开启了探寻酒文化源起的旅程。令人意外的是，众人眼前郁郁葱葱的稻田，正是宝墩遗址的发掘现场，这里的考古工作在农闲时进行，并在播种期来临前完成土方回填。宝墩遗址是成都平原文明发源的开端，碳化种子与陶器上的谷物花纹证明了稻作农业曾在此兴盛。宝墩遗址与三星堆遗址和金沙遗址有什么关系，又与酒文明的诞生有什么渊源？ 王巍一行三人来到四川省博物馆，近距离欣赏镇馆之宝国宝级文物——西周象首耳兽面纹铜罍。罍作为中国古代大型盛酒器和礼器，一方面实证了古代青铜铸造技艺的成熟，另一方面也证明了酒作为祭祀用品的源起。这件国宝级文物的发掘背后，有哪些鲜为人知的故事？四川博物馆汉代陶石艺术馆中陈列着许多汉代画像石和画像砖，它们不仅反映了汉代手工业经济的兴起，也让当下的人们感受到汉代的晏饮之礼。画像砖上的沽酒人是名噪一时的相如和文君吗？古代晏饮中又有哪些座次讲究？ 一篇《兰亭集序》留下曲水流觞的千古佳话，向往蜀地的王羲之，终其一生没有实现入蜀的愿望，而在几百年后，杜甫因安史之乱寓居成都草堂，成就了无数壮丽诗篇。探源导师单霁翔沿着柴门小径，走进杜甫浣花草堂，在千年不绝的诗韵中，回溯诗人当年的心境。“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。”据专家介绍，杜甫的南邻和北邻，都是他现实中的“酒搭子”。浣花草堂不仅见证了杜甫对川蜀美酒的热爱，也见证了杜甫与朋友们的珍贵友谊。草堂的环境如此舒适，杜甫最终为何选择离开？严武和高适同为杜甫密友，又留下了哪些动人故事？ 在泸州博物馆，探源团看到了目前国内仅出土一件的镇馆之宝——麒麟温酒器。据介绍，元泰定年间，郭怀玉发现了甘醇曲，实现白酒酿造的重大突破，这件明早期的温酒器，也力证了蒸馏酒在元代已经出现。探源团一行来到泸州老窖7001酿酒车间，作为国家、省、市三级重点文保单位，世界文化遗产预备名录，泸州老窖百年窖池有“中国第一窖”的美誉，其建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“1573国宝窖池群”持续不间断使用450年，与历经24代传承699年的酿造技艺一起并称“活态双国宝”。本季《博物馆之城》正是由泸州老窖国窖1573独家冠名播出，有“活态双国宝”加持，纯粮手工酿造的“国窖1573”在历经时光沉淀后愈加耀眼，也成为中华文化中一抹不断流的浓香。泸州老窖优质老糟的产生有什么秘密？探源团分组在国窖班护窖师的带领下体验护窖工作，郑恺“入职”泸州老窖，搅拌护窖所用的泥浆水，又有哪些“惊喜”连连？ 中华文明具有突出的连续性。从上古时期的祭祀功能、到伴随经济发展形成的衣冠士人的诗酒情怀、再到“飞入寻常百姓家”的社交功能，酒和文字一样，融入中华文明的衍化发展，成为文化不断流的重要组成部分。一杯酒中，蕴藏了天时地利人和的中式哲思，见证着一代又一代国人的人生重要时刻。 泸州市龙脑桥有什么独特之处？巴蜀图语中又隐藏着哪些秘密？