百万年薪高管裸辞改行做切面！

首期节目的主人公黄毅曾是年薪百万的上海外企零售渠道总监，在他的人生下半场，却选择裸辞改行经营切面店“逸禾逸麦”。为了找到独家配方，他花上万元购买学术论文研究面的配比，用整套PPT论述新颖理念、商业蓝图，致力于打造冷冻主食龙头品牌。这家店也曾一度供不应求，卖到断货，可流量爆发期过后，小店慢慢归于平静。 原料花销、人员费用、水电支出等时刻拉低黄毅的雄心和梦想，他只能掰着手指量入为出。同时，这款定位高端、鸡蛋含量丰富、含麸皮颗粒的面条，也会被网友打差评说是“发霉”“切面刺客”。难关怎么过？全上海“最贵的切面店”是不是要打折？预制菜市场席卷而来，长期不赚钱的“逸禾逸麦”将如何生存？ 烦恼并未就此结束。一位90后三娃宝妈雯雯和一位60后从事过家政行业的周阿姨是黄毅的创始团队成员。雯雯一家五口三地生活，情绪不佳；周阿姨牵挂女儿，总想辞职。生意波动、军心不稳、招聘困难、营收惨淡、自身精力不足、开发预制浇头受阻、寻求第二职业以工养店遭冷遇……他仍在探寻人生下半场的转机。