舞动味蕾的贝壳类料理

May姐与华倩今集邀请了擅演奸角，于凌厉眼神内藏有一颗温软内心的谢雪心（心姐）作嘉宾，并以与心姐非常合衬，同样给人感觉外刚内柔的贝壳类料理作为主题，利用炸、炒、炆煮等技巧，将蚝、青口、鲍鱼炮制成色香味俱全的「天妇罗蚝」、「冬荫公青口」及「炆煮鲍鱼」招呼心姐。May姐更授予令蚬吐沙及去除鲍鱼潺的要诀给观众，大派入厨贴士。而心姐见May姐精心烹调了三道佳肴，亦感到技痒，决定大展身手，烹调一道拿手的贝壳类料理「XO酱炒带子螺片」，与二人交流切磋，增进厨艺。陈百祥、彭健新一讲到食，一个就会话「Yeah！我至叻，我哋餐餐都做阿head」，另一个就话「天天搵嗰两三餐，啰啰孪心挂挂」，May姐与华倩为了不让二人心挂挂，特意邀请他们一同前往品尝让人赞不绝口的贝壳类料理，当中包括：用廿头日本吉品干鲍烹调的「虫草炖吉品」、用鲜鲍炮制的「蒸鲜鲍」、地道菜式「豉椒炒蚬」、讲究刀功的「白灼螺片」、用秘制咖哩酱炒的「咖哩炒青口」。四人尝试了多款贝壳类菜式，亦转一转口味，品尝餐厅的其它招牌菜，包括有味道香浓的「虾籽柚皮」、May姐的最爱「沙爹猪肉炒肠粉」，以及用多种馅料料理，具多层次口感的「冰镇鹅肉卷」。陈百祥与彭健新相识多年，感情仍然是这么好，他们有没有发生过争执？二人又如何维系友谊呢？且听他们亲自剖白！