流水肥鱼

鱼，是人们重要的食物来源。从地中海的马赛鱼汤，到江南水乡的松鼠鳜鱼，以鲜味为指引，一条鱼串起不同地区人们味蕾上的共鸣。在《巅峰食刻——中法厨王竞技》第一期中，一场名为《流水鱼肥》的盛宴正在缓缓展开。中法两国的大厨们以鱼为题，纷纷展开了十八般武艺的拼比，也在精彩的竞技中，为观众展现两国关于“鱼”的烹饪与饮食文化。跨越山海，巅峰竞技。节目以十个两国共同喜爱的食材为主题，来探寻两国美食文化的共鸣。而在设置上也别具巧思，每期节目以四位中法新锐厨王的同台竞演，同时由中法文化交流使者、文化学者、中法美食权威代表及演艺嘉宾组成美食品鉴团，共同现场品鉴菜品，并推荐出非常具有仪式感的“中法至臻厨王菜单”形成记忆点。