内藏乾坤

对于中国人而言，内脏烹饪无疑是饮食文化中，浓墨重彩的重要篇章，而在法国，内脏菜品，同样占据着重要地位，彰显着其独特的饮食艺术，千百年来，用内脏为食材精心制作的佳肴，在香料翻滚和烟火蒸腾的岁月里，尽情释放着独有的味道，在中法两国的餐盘上活色生香。