珠螺锦贝

时至今日，已有四万多种贝类经常出现在人们的餐盘之上。隐藏于贝类坚硬外壳之下的是柔软鲜美又醇厚香滑的舌尖享受，也是人们对宝藏美味的又一种智慧打开方式。本期节目中，4位中法新锐厨王将围绕“珠螺锦贝”这一主题，通过“经典演绎”与“融合挑战”，打开中法两国各自的美味食刻。