异乡打拼故事，陈小春张智霖回忆过往落泪

经历了大排档营业的初体验后，大湾仔们开始摸索出一条独具特色的经营之道，大家在晨会对正式营业产生的问题进行复盘，找出有待完善的部分商讨解决。今日店长同样在没有预设的情况下通过猜拳的方式来决定，当选过店长的谢天华自行豁免，在剩下的四位大湾仔中林晓峰幸运当选。对于菜品的把握上大家一致决定保留谢天华的镇店之宝“避风塘炒蟹”，剩下菜品全部上新：陈小春负责莲藕鱿鱼排骨汤、林晓峰掌勺煎酿五宝、张智霖改良椒丝腐乳炒通菜。 前来助场的两位飞行嘉宾欧阳靖和布瑞吉抵达大排档，却迟迟不见大湾仔们的踪影，布瑞吉当场上演“寻亲记”，而两位嘉宾最终发现大湾仔们的留言，带着采购食材的任务前往附近市场。“社交天花板”布瑞吉化身砍价小能手将讲价进行到底，而对此一窍不通的欧阳靖则全程负责拎菜。在他们带着购买好的食材回到大排档时，大湾仔们也成功“取经”归来——他们在茶餐厅老板大鱼那里品尝了量身定制的菜品，期间因为准备菜品时间过长，备受冷落的张智霖顿悟，“被忽视的感觉很不好受，要加强上菜的节奏。” 两位全能小帮手的加入让大排档的营业准备工作更加井井有条，完全不会做饭的欧阳靖负责起餐桌的清理和茶水准备工作，啥都能干的布瑞吉则在后厨配合大湾仔们准备食材，有了“救兵”的加入一切工作都得心应手了不少。 夜幕降临，四位中年女性作为第一批客人敲响了大排档的门铃，紧接着两位青年和一对情侣也陆续光临，店长林晓峰立马带领大家向客人介绍今日菜品。大湾仔开启后厨餐厅双在线模式，大家在和四位姐姐们交谈过程中得知，她们都是90年代来到广州打拼的老创业者们，现在已在广州落地生根，而另一位北京来广州创业的青年食客，讲起了他和孩子分隔两地的故事。 这些创业故事中的温情，以及亲人之间的思念，也触动了陈小春和张智霖最柔软的内心，两人禁不住红了眼眶，想起自己儿子的张智霖，生怕控制不住情绪，选择中途离场。而谢天华和一位初来乍到的女生谈到了当初来广州的原因，她对于妈妈安排给她的工作感到苦恼，谢天华耐心开导：“先吃饱肚子，心情就会好。” 在最后的每日甜品环节，本期飞行嘉宾欧阳靖、布瑞吉带来一段即兴说唱，瞬间嗨爆全场，大湾仔们则用一首最能表达漂泊者内心情感的老歌《狮子山下》结束今日份营业。聊到此次用餐经历，到访食客们表示在这里“找到了回家的感觉，像是和好久不见的朋友畅谈”，也有的食客认为，“与大家谈到自己的经历，感觉身心也受到了治愈。”