草原美食之旅

美景：锡林郭勒大草原是中国四大草原之一。这里既有一望无际、空旷幽深的壮阔美，也有风吹草低见牛羊的动态美;更有蓝天白云、绿草如茵、牧人策马的人与自然的和谐美。 　　美食：石头烤肉和手扒肉。蒙古族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是：“掏心”将羊胸腔内的动脉掐断，然后剥皮，清除内脏，并将整羊切成若干段置于锅中，待水沸后放入少许盐和葱，不加其它调料，煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉，其特点是肉香味美，鲜嫩异常。 　　体验：和当地牧民一起采摘新鲜的口蘑 　　线路：东乌珠穆沁旗