粤味星厨为家乡美食代言，投喂戴军“全世界最好吃的蟹”

清远“双龙出海队”主厨冯昔贤，是位名副其实的“海归”，足迹遍布斐济、新西兰、瓦努阿图等多个国家。在国外工作的过程中，他将世界美食元素融入粤菜，也让粤菜的独特风味在当地实力“圈粉”。回到家乡清远的冯昔贤，致力让更多人通过厨艺学习，掌握一技之长，推动就业和脱贫致富，也推动清远当地的食材名片走向远方。 主厨实力不凡，帮厨也足够重磅。曾经担任过多家星级酒店行政总厨的曾昭递，是一位幽默亲切的厨界前辈，这次带着自己的徒弟、98年粤厨小鲜肉伍俊德，前来助力老朋友冯昔贤灶台攻擂。 新任擂主“凤凰展翅队”王福坚、梁锦辉、黎绍贯三位大厨被戏称为“刘关张兄弟”，厨房结义的他们不遗余力地为家乡特产代言。上周带来的鱼面和姜撞奶已经引发过一轮全场沸腾，本周又有拆鱼羹和陈村粉登场，让赏味嘉宾们再一次都坐不住。 本周两队比拼的主题为“时机”。来自广州南沙的新垦莲藕闪亮登场，两支星厨战队都选择将这个特色食材制作成藕饼，《粤味好功夫》节目第一次出现“撞答案”的场面。 梅州特产红菌豆腐、顺德名产黑毛节瓜、黄油蟹等珍贵食材随后驾到。其中有战队用黄油蟹做出来的成品让“赏味团团长”戴军惊呼“全世界最好吃的蟹”，但也有战队的出品被“美食大咖”无情指出做法选择错误。