潮人潮菜队对战湛江三厨鼎立队之挑战“春光”食材

复活战一触即发，曾在往期节目中以极致粤味征服现场的四支战队将激烈角逐，争夺另一张进入总决赛的通行证。 被复活的四支战队分别是东莞“三剑客队”、广州“海王突击队”、顺德“凤凰展翅队”、清远“双龙出海队”，复活赛中，他们遇到的题目是“家乡的味道”，四地星厨纷纷为家乡特产“带盐”。来自东莞的东坑阴菜，有着“东坑人参”的美称，“三剑客队”主厨方云成，别出心裁地将其入汤，搭配口味咸香的石龙豆皮鸡。分子料理手法重出江湖，再以高颜值、高级感菜品征服“美食大咖”。“双龙出海队”主厨冯昔贤带来清远英德茶叶，以茶入菜的“奇招”打动众嘉宾。擂茶粥是当地传统美食，其制作工艺更是国家非物质文化遗产，现场进行体验的孙越手法还不错！ 广州老西关里藏着无数美味，“海王突击队”主厨朱菊最爱的还是鲮鱼皮。顺德的水牛奶堪称“牛奶中的贵族”，“凤凰展翅队”主厨王福坚说，水牛奶乳饼配白粥是妈妈的味道，也是儿时的记忆。四支战队火力全开，不仅为争夺晋级名额，更要擦亮家乡招牌。复活名额只有一个，谁能凭借得心应手的食材脱颖而出？ 粤味战火升级，“美食大咖”席位也迎来一位重磅嘉宾。亚洲名厨梁子庚曾获“五星钻石国际大奖”，拥有世界优秀厨师的称号。节目中，他以“温柔一刀”的点评风格，专业解读各道菜式的亮点与不足。