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花样早餐
花样早餐
全3集
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2015
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营养早点火江城
镇江位于江苏省西南部,长江和京杭大运河在此汇就,历史上航运便利,南北文化交流频繁,因此他们的早餐混搭了南北饮食,自成一味。本片以极富镇江地域特色的三种早餐点心:锅盖面、蟹黄汤包和镇江肴肉为拍摄载体,展现镇江“跳面”、“切面”、“剥蟹”、“包蟹汤包”等特殊的美食制作技艺;并通过拍摄吸包子、面汤锅里煮锅盖等奇特的场景,探究美食背后独特的饮食文化。
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