玩味袁掌柜

以苏州东山地区农民的真实生活，以及怀德堂掌柜袁卫东的丰富阅历，述说苏州味道之来龙去脉。　　住在东山地区的农民，依傍着江苏第一大湖——太湖，始终延续着祖辈“靠山吃山，靠水吃水”的生活传统。白天在山上采茶，夜晚出河打渔，从早到晚生生不歇。东山有个陆巷古村，风景秀丽，始建于南宋建炎年间，是太湖边古建筑群中数量最多、保存最完整的一个古村。古村当地村民袁卫东，依靠家乡独特的历史文化优势，开办了一间古玩店，有了“袁掌柜”的称号。此外，袁卫东家里还开了间餐馆，主要由父母与妻子打理经营。餐馆主营馄饨、雪饺、菜饭等东山小吃。以袁掌柜为代表的东山人，在充分享受大自然所赐予的一切的同时，又通过自己的勤劳与智慧，不断感受着苏州味道所散发的诗意与美好。