酒蒸蛤蜊

这一天，和歌子陪着绘里子、保奈美一行三个人来到美树家，开启了四人女子会模式，她们今天准备做酒蒸蛤蜊。美树的老公外出喝酒一直未归，美树拿来制作酒蒸蛤蜊的材料，大家一起动手开始制作……

酒蒸蛤蜊其实是由蛤蜊、西洋芹等作为主要食材，盐水、淡炼乳、胡椒粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。蛤蜊买回家中清水加点盐泡两个小时吐尽泥沙，再洗干净表面，同时姜切片，蒜瓣切片，辣椒干去籽拌断。锅里放入很少很少的一点植物油，爆香姜片，蒜片辣椒干，待香气溢出，放入蛤蜊，倒入白酒三汤勺，再倒入约四汤勺的清水，焖盖子。很快便听见锅里噼里啪啦的响声，那时蛤蜊打开贝壳时彼此撞击或者碰撞锅边的声音。3分钟左右，便全部贝壳打开，掀开盖子，香气扑鼻而来，放入一小片黄油，待黄油将要全部融化时候撒入葱花，加点盐调味即可出锅。

在四个人的精心制作下，美味可口的酒蒸蛤蜊烤好了，在品尝了酒蒸蛤蜊后，四人又发挥自己的聪明才智，分别尝试了芝士酒蒸蛤蜊、沙拉酒蒸蛤蜊和配上香葱橙醋油的炸酒蒸蛤蜊。女子会的美食以酒蒸蛤蜊为主，配上各类美酒，四个人说说笑笑开心不已，朋友小咪也来助兴。