炒苦瓜

之前，和歌子经常都是一个人在外搞定三餐。不过，今天和歌子却准备在家为自己做顿大餐。下班后，和歌子买好制作食材，想好好儿犒劳下自己。刚准备动手的时候，收到弘树发来的吃意大利餐的邀请，和歌子想了想还是拒绝了。因为她今天打算做一道炒苦瓜。

炒苦瓜，菜爪苦肉香，咸鲜苦凉，苦中有鲜味，能刺激人体唾液和胃液分泌，令人食欲倍增。先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，需要注意此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

在等待煨炖菜熬制的过程中，把爽甜苹果切成薄片，饼干上面放苹果片和奶酪片，淋上枫糖浆，又自制了布里苹果。和歌子吃饱喝足后，煨炖菜已经煮好了。面对美食的诱惑，和歌子没忍住，再次拿起餐具吃起炖菜来。