心中的酒单

拥有这个称号的创造出至高一杯的天才调酒师，佐佐仓溜。来到他所在的酒吧“伊甸园”的顾客，只要饮一杯就会完全倾心于其中。有时会唤起记忆，有时会治愈哀伤，有时会使沉寂的心重新燃起希望的火焰。这是一部充满着与鸡尾酒相关的丰富咨讯，有着治愈成年人心的全新感觉的动画。静静地伫立在东京银座的一个小角落里的高级酒吧。

酒吧，用佐佐仓溜的话来形容，“酒吧的门之所以很重，是躲避暴徒的意思。好像在拒绝路人一样，店面也是小而不显眼。相反，一旦进入酒吧，就可以忘记外面的世界，而且也会忘记地位年龄等等，做回真正的自己。这些都是因为那扇厚重的门。”

“所谓调酒师（Bartender），是什么意思呢？Bar是栖木，而tender是温柔，合起来就是温柔的栖木的意思。这块木板就是Bar，只有这个的话，就只是个放酒的木板，但如果这里有调酒师存在的话，就给Bar加上了tender，温情于是诞生。这就是调酒师。”

来岛美和为了找出祖父泰三心中的酒单，前去拜访调酒师佐佐仓。那是美和在4岁时打破的一瓶酒。溜凭著美和仅有的模糊记忆找出的酒是？其中隐藏著泰三与美和之父的想法……