酒吧的容颜

调酒师佐佐仓过去的创伤，那是在他修行时期的事情。佐佐仓对老板接待店里常客峰岸与女公关加奈子的态度感到气愤，提出异议……

原来，当年京都建造了日本首家蒸馏厂。但其生产出来的威士忌并不符合日本人的口感。在经过了一番改良后，才创造了更符合日本人口感的威士忌。“角”虽然属于“威士忌”这种外来的酒类，但是它的口感却是日本人能够接受和喜欢的口感。

它是外国酒，内核却还是日本的。就像不同于传统民宿的现代酒店，虽然它的外表是现代，但是内核的服务却还是传统的日式民宿服务。

这何尝又不是一种对自己家族产业的传承呢？外貌虽然改变了，但是其中蕴含的理念还是不变的。因为这瓶酒，老人终于解开了与自己儿子之间的心结。虽然这其中的过程确实是太漫长了，虽然还是有些遗憾已经无法再弥补。但是，结果依旧是美好的，充满了希望的。