第1集 印象陕西菜

葫芦鸡、金钱发菜、油酥千层饼、肉夹馍等陕西菜被人们所熟知，本期节目，分别代表世界西方餐饮文化、穆斯林餐饮文化和东方餐饮文化的三位大厨亲自上阵，奉上他们心中的陕西菜。来自穆斯林餐世界的沙考带来西安烤羊腿，来自中餐世界的大厨介绍名菜——藕菜炒肉片，而来自西餐世界的大厨将做一道黑豆牛肉面。从西安开始，重走丝绸之路，观光沿路美景，体验风土人情，寻找美食、发现美食、品尝美食，他们用国际化的表达手段，展现古丝绸之路饮食文明的世界性和生命力。