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闽味传奇
闽味传奇
全8集
类型:
,文化,纪录片,美食,科教
主演:
地区:
中国大陆
年代:
2016
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播出时间
剧情介绍
闽味传奇剧情介绍
作为中国八大菜系之一,闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。然而随着岁月流逝,一批闽菜大师慢慢老去,甚至有一些已经离开人世,他们做过的那些经典闽菜,如今甚至面临着失传的可能。幸而还有一批为闽菜事业殚精竭虑的闽厨们,他们曾见证过闽菜的光辉岁月,如今更是致力于传承经典,发扬闽菜文化。
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