2007年,执导剧情短片《呐呐》 ,该片获得第58届柏林国际电影节水晶熊奖-儿童电影-最佳短片奖。2009年,执导爱情电影《赛门和黛利拉》,该片讲述了两个十几岁的孩子之间渐渐起着爱情的化学反应的故事,获得第62届戛纳国际电影节金摄影机奖 。
2013年,执导由萝丝·拜恩、雨果·维文、凯特·布兰切特联合主演的剧情电影《转变》 ;同年,执导纪录片《幽暗面》 。2014年,与吉勒莫·阿里加、海科特·巴班克等联合执导剧情电影《与神对话》。
2017年,执导由汉密尔顿·莫里斯、布莱恩·布朗、萨姆·尼尔联合主演的剧情电影《甜蜜的国度》,该片讲述了在20世纪20年代的澳大利亚北部,土著居民山姆和暴烈冷酷的退伍老兵哈里·马奇之间因一起意外枪杀案而引发的故事 ,入围第74届威尼斯国际电影节主竞赛单元 ,获得第74届威尼斯国际电影节主竞赛单元-评审团特别奖 。
2020年,执导纪录片《TheBeach》 ;同年,执导由索菲亚·海林、卡兰·马尔韦共同主演的电视剧《神秘之路第二季》 。
沃威克·桑顿一直在拍摄澳洲当地故事,尤其土著居民题材 。在电影《甜蜜的国度》中,与大卫·米奇欧德执导的电影《动物王国》以及并不理想的电影《沙海漂流人》不同,导演沃威克·桑顿成功地将西方传统角色和场景与澳大利亚的历史、政治和民间传说等完美地结合在了一起。他虽然追逐类惊悚片不感兴趣,但他花在山姆和莉齐身上的篇幅和注意力却让故事有了一种特别的张力 。他甚至刻意弱化了故事,弱化了商业维度上的视听噱头,全片没有任何配乐,面对广袤的荒野沉寂一片,观众只能听枪响、沙漠的风和鸟鸣,不得不因此将注意力放在片中人物的情绪以及他们身处的场景上面,尽管这种做法让电影变得沉闷而冗长 (《好莱坞报道者》、新浪娱乐综合评)。