之后，进入松竹电影公司，从第一部作品《喜剧?女的胆量》开始，一直出演森崎东导演的作品，成为松竹的招牌女星之一。在加藤泰晚年导演的《人生剧场》等作品当中，倍赏美津子成为不可缺少的演员。与此同时，倍赏美津子的演技也受到高度评价。
在由高仓健主演的影片《追捕》中做了友情客串，，倍赏美津子扮演一个外表时尚可却骨子里心地善良的妓女，也是继中野良子扮演的真由美后第二个帮助杜丘的女人，但由于那时中国人的思想很保守，英雄不应该和妓女“同流合污”，所以便把此段给删除了。
1979年，凭借今村昌平导演的《复仇在我》获得了蓝丝带奖最佳女配角。
以后，在黑泽明导演的《影武者》、《梦》、今村昌平导演的《楢山节考》、五社英雄导演的《阳晖楼》等享誉世界的电影作品中，倍赏美津子的表演得到高度评价。1985年，凭借在《活着干死了算党宣言》、《恋文》等电影中的出色演技，总揽了当年日本电影界的全部最佳女主角奖。
也出演了《OUT》、《光脚小鸡》等成为话题的电影作品，表现活跃。因为长年在电影界的贡献，2002年，获得了毎日电影会演田中绢代奖。
倍赏美津子
2007年的电视剧《东京塔-母亲和我和父亲》出演主角的母亲以后，在电视剧中经常客串，出演主角的母亲。
2016年，参演的电视剧《望乡》播出 。
2017年1月，参演的电视剧《献给你的徽章》播出 。
2020年，其出演的由中岛美雪歌曲改编的电影《线》上映 。6月4日出演的电视剧《向天使请求~人生最后的愿望~》播出 。
倍赏美津子
她的姐姐是演员倍赏千惠子。
前夫是格斗家安东尼奥猪木（日本前参议员，同时也是实业家）。倍赏美津子与安东尼奥猪木的女儿是在音乐演剧《Annie》中饰演的前女演员前猪木宽子。前新日本职业摔跤协会社长西门猪木是猪木宽子的丈夫。（译者注：在日本，男人如果入赘妻子家，要从妻姓；新日本职业摔跤协会是安东尼奥猪木所创立。）倍赏美津子的弟弟倍赏铁夫长年担任新日本职业摔跤协会的广播员，是猪木事务所社长。
