1999年,以出演奇幻片《加美拉3邪神觉醒》这部作品在电影界出道。
2000年,之后在奇幻冒险电影《咲夜妖怪传》首次担任主角之后也在《自杀マニュアル》《情人》等片担任主角 。因《咲夜妖怪传》这部作品而获得了2000年度每日映画コンクールスポニチグランプリ新人奖。在第3回日本デジタルビデオ大赏中获得了女主角奖。 作为同年代女演员中极少见的冰山美人而获得了高度的评价。
2002年,安藤希与宫崎葵主演恐怖电影《富江最终章:禁断的果实》上映。
2004年,主演广木隆一执导的爱情片《情人》上映,她在片中一人饰两角。
另外,作为歌手在1999年以自主制作身份发行单曲後,在2001年经由日本クラウン正式出道。在2006年9月时总共发行了5片(包含自主制作时代)的单曲与2片合辑。
2008年7月14日,结婚的消息在自己的博客上公开。
安藤希