高中时期,王少杰就读于清华附中,曾率领球队获得了全国冠军。
2019年1月12日,在2019年CBA全明星星锐挑战赛中,大学南北联队90-88战胜CBA星锐队,王少杰代表大学南北联队出战,得到13分和10篮板,获得2019年CBA全明星星锐挑战赛MVP。
2020年1月3日,在北控队以75-106负于深圳队的比赛中,王少杰出场31分钟,得到6分、4篮板和5盖帽,刷新个人职业生涯单场盖帽新高。 1月15日,在北控队以102-100战胜深圳队的比赛中,王少杰出场25分钟,得到10分、11篮板和2盖帽,刷新个人职业生涯单场篮板新高,同时也收获个人职业生涯首个两双数据。
2019-20赛季,王少杰代表北控队出战45场常规赛,场均23.2分钟,得到7.3分、4.8篮板和0.3助攻。
2020年8月26日,王少杰入选中国男篮集训大名单。
2021年3月5日晚间,CBA联盟公布2021年度全明星周末活动星锐赛球员名单,王少杰(北控)入选北区星锐队。
2021年3月17日,CBA官方宣布北控球员王少杰顶替有伤在身的翟晓川,入选CBA全明星替补球员名单。 6月28日,FIBA官网更新了中国男篮奥运落选赛12人名单,王少杰在列。
CBA常规赛场均数据
赛季
球队
出场
首发
时间
得分
投篮%
三分%
罚球%
篮板
助攻
抢断
盖帽
失误
犯规
2019-20
北控
45
45
23.2
7.3
49.6
25.0
63.6
4.8
0.3
0.9
1.0
1.2
2.9
CBA季后赛场均数据
赛季
球队
出场
首发
时间
得分
投篮%
三分%
罚球%
篮板
助攻
抢断
盖帽
失误
犯规
2019-20
北控
2
2
28.0
10.5
46.7
0.0
53.8
3.5
0.0
1.0
2.5
1.0
3.0
王少杰在比赛中
王少杰在防守端表现全面,能够防区域、盖帽、抢篮板;在进攻端,他的身高可以给对方造成威胁,还能在篮下要位。另外,他身材高大但有很好的运球能力。 (北京北控篮球俱乐部主教练斯蒂芬·马布里评)
2021年10月11日,CBA联赛官方发布公告,北控球员王少杰因擅自离开酒店,违反联赛防疫规定,被官方罚款人民币1万元,并将被停赛两场。