2007.11--2011.07福建省厦门团市委副书记。
2011.07--2012.10福建省厦门市思明区委常委、区委办主任,兼区直机关党工委书记(2011.08)。
2012.10--2015.07福建省厦门团市委书记。
2015.07--2016.06福建省厦门市思明区委副书记(副厅长级)。
2016.06--2016.12福建省厦门市翔安区委副书记、副区长、代区长。
2016.12--2020.03福建省厦门市翔安区委副书记、区长。
2020.03--2021.06福建省厦门市翔安区委书记。
2021.06--2021.06福建省龙岩市委副书记,副市长、代理市长,市长候选人。[1-5]
2021.06--福建省龙岩市委副书记、市长、福建省第十三届人大代表。[6-7]
主持市政府全面工作,负责审计工作。
2021年9月27日,中国共产党龙岩市第六届委员会召开第一次全体会议,胡盛当选为市委常委、市委副书记。