- 中国
- 别名：
- 外文名：
- 身高：0cm
- 星座：
- 人气：0°
介绍：黄瀞亿（ Ching-He HUANG），来自台湾的她被英国人视为“民间中华美食大使”。 英国知名美食节目Great Food Live主持人芭妮特这样评价黄瀞亿。她让英国民众重新爱上中国菜，进一步认识中华美食，更想进庖厨学习烹煮中国菜。2008年，她在BBC2（英国广播公司电视2台）开设了6期的美食节目。2006年10月，她的第一本食谱书《现代中国》（China Modern）在美国、荷兰及加拿大、新加坡等四十多个国家上市。 英国“泰晤士报”周日版大幅刊登她的多道食谱，网络书店亚马逊也开始热卖她的食谱书，黄瀞亿无疑成为中华美食新大使。她开发以健康为诉求的“醋” （Tsu）饮料，高级百货公司哈洛德 （Harrods）、Selfridges等都上架贩卖，一举跨过英国食品界的高门坎。 黄瀞亿先后在天空有线电视台、UKFood 、英国广播公司第一频道BBC1、英国广播公司儿童频道CBBC、独立电视台ITV现场示范中华美食烹饪。
黄瀞亿
详细资料
-
黄瀞亿（ Ching-He HUANG），来自台湾的她被英国人视为“民间中华美食大使”。
英国知名美食节目Great Food Live主持人芭妮特这样评价黄瀞亿。她让英国民众重新爱上中国菜，进一步认识中华美食，更想进庖厨学习烹煮中国菜。2008年，她在BBC2（英国广播公司电视2台）开设了6期的美食节目。2006年10月，她的第一本食谱书《现代中国》（China Modern）在美国、荷兰及加拿大、新加坡等四十多个国家上市。
英国“泰晤士报”周日版大幅刊登她的多道食谱，网络书店亚马逊也开始热卖她的食谱书，黄瀞亿无疑成为中华美食新大使。她开发以健康为诉求的“醋” （Tsu）饮料，高级百货公司哈洛德 （Harrods）、Selfridges等都上架贩卖，一举跨过英国食品界的高门坎。
黄瀞亿先后在天空有线电视台、UKFood 、英国广播公司第一频道BBC1、英国广播公司儿童频道CBBC、独立电视台ITV现场示范中华美食烹饪。
出版书籍
《摩登中餐》（ChinaModern）：凯尔卡西出版社出版。
《中餐速成》（ChineseFoodMadeEasy）：哈珀柯林斯出版社出版。
《分分钟做好美味中餐》（Ching'sChineseFoodinMinutes）：哈珀柯林斯出版社出版。
《黄瀞亿中餐速成》（Ching'sChineseFoodMadeEasy）：哈珀柯林斯出版社出版。I
《黄瀞亿快餐食谱》（Ching’sFastFood）：哈珀柯林斯出版社出版。
《黄瀞亿家常中国菜》（Ching'sEverydayEasyChinese）：威廉默勒烹饪出版社出版。
《黄瀞亿与谭荣辉在中国》（KenHom&ChinginChina）：BBC图书出版社出版。
获奖经历
美食之旅系列图片
2009年，图书《中餐速成》（ChineseFoodMadeEasy）荣获“世界美食图书大奖（英语：GourmandWorldCookbookAwards）最佳中餐类”第二名。
2010年，图书《分分钟做好美味中餐》（Ching'sChineseFoodinMinutes））荣获“世界美食图书大奖最佳中餐类”第三名。
2011年，节目《中餐速成》荣获“全美泛种族交流奖（NAMICVisionAwards）”生活节目类冠军。