陈炳强是北京现代音乐研修学院影视戏剧学院表演系2008级学生 。2011年1月，周星驰筹拍电影电影《西游·降魔篇》，陈炳强是该片的外场助理，周星驰面试很多个扮演猪八戒的候选者无果，恰巧看见了陈炳强，因为剧本中的猪八戒就是个帅哥，所以陈炳强被选中出演该角色，正式进入娱乐圈。[12-13]
2012年，客串许晴、殷桃等主演的单元式民国探案剧《皇粮胡同十九号》。
2013年，客串网络剧《人生需要揭穿》；[14-15] 同年，其参演的电影《西游·降魔篇》正式上映，影片中饰演猪刚鬣一角。
2014年，在灵异惊悚网络剧《灵魂摆渡2》扮演为爱而执着的星。
2015年10月16日，其主演的恐怖电影《笔仙魔咒》正式上映，他在其中饰演男主角齐小川，这也是其首次在电影里担任男主角 ；同年在曹盾导演执导的魔幻史诗巨制《海上牧云记》中饰演温和而智慧的萨满·硕风苏赫。
2016年6月8日，其主演恐怖悬疑电影《死亡游戏》上映 ，同年，出演电影《生死96小时》 。
2017年，主演电影《西游之净坛使者》 《宋朝来客之铁锅英雄》 ，同年主演喜剧爱情电影《催婚》 ，同年陈炳强出演网剧《十四大盗》 。
2018年主演喜剧电影《猪妖传》。
2019年4月16日，其主演的电影《食神八戒》正式上线； 7月6日，其主演的喜剧《惊雷传说之无界》于爱奇艺独播上映； 10月17日，电影《东游》在京举行首映发布会，演员陈炳强亮相首映发布会。
2020年10月1日，主演电影《大捕快之盗画案》 。
2021年8月14日，与施予斐、王菀晨主演由王皓科执导的爱情电影《催婚》上映，在片中饰演爱情脱单规划师杉炮。
2013年4月24日在第二十届北京大学生电影节入围影片《西游·降魔篇》在中国电影资料馆进行了展映，陈炳强和大学生代表，一同为四川雅安地震灾区的受难同胞举行了温馨感人的祈福仪式
