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黄研

    黄研

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  • 介绍:《拜托了冰箱中国版》中的厨师黄妍,曾在日本皇家饭店餐厅学习厨艺,经过法式、意式、日本料理的磨砺,黄研烹饪的佳肴既精巧别致,亦自然有机,回味无穷而有益健康。 黄研厨师刀工了得、技巧酷炫、菜品精美……但是酷炫的他自我意识极强、桀骜不驯、运气还差…… 《拜托了冰箱》三期节目被嘉宾选中两次,两次中不幸的连败两局。输的原因就是:技巧太炫、菜品太棒,高高在上脱离了普通百姓生活……对此,黄研并不以为然,仍要坚持做自己,做有态度的美食。 黄研大学毕业后便奔赴日本学习厨艺,短短四年便已做到厨师长的位置,但这只是开端。10年他在北京创办了自己的餐厅“十八茶膳”,主旨将茶文化融入到世界美食当中,听着就充满奇思妙想。 厨艺生涯里,他多次前往意大利、法国、奥地利、德国、西班牙等国家学习料理,研究与采购。还曾在意大利与多名酒店厨师长研究学习并比赛,且一同寻找采集白松露。

黄研星闻

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