陈锦鸿很有“艳福” 摄/魏辉
苑琼丹一副“狠”样
羊城晚报记者 章琰
号称“广东电视台史上首部台庆剧”的百集古装谐趣系列剧《妹仔大过主人婆》昨天举行发布会，男主角陈锦鸿表示该剧以“美女+美食”为最大卖点：“观众不仅可以看到美女，还能在里面学会西关名菜，而且还可以笑到流眼泪。”该剧演员阵容鼎盛，囊括了陈锦鸿、苑琼丹、刘玉翠、赵学而、秦煌等TVB演员以及钟思华、禤智红、钱莹、蔡紫芬、陈坚雄等本土明星。片方还喊出了“超越《外来媳妇本地郎》千集大关”的口号。据悉，该剧正在热拍中，计划下半年在珠江频道首播。
陈锦鸿 每集教做“名菜”
该剧针对广东观众大打美食牌，以“百粤美食第一人”、“江太史”江孔殷（剧中人物江逍遥之历史原形）的家族作为故事背景，通过江太史的几房太太以及她们的随嫁丫鬟之间为争夺“江府家宴”宴客权而引发的种种趣事，将各种美味粤菜的制作过程展现在观众面前。
陈锦鸿说：“江太史这个人在历史上确有其人，他在广州食坛闻名数十年，其一手操办的江家厨房，有点像现在流行的私房菜，丝毫不比那些豪华酒楼逊色。当时的军政要员、殷商巨贾，都以一登‘太史第’的宴席为荣。”陈锦鸿告诉记者，“美食”部分占了整部剧的一大半：“每一道菜，用什么炮制方法，放什么料，什么火候，我们都会在剧中一一展示。”陈锦鸿直言让观众边看剧边学会做本土美食是该剧的一大目的：“每一集都会介绍一道菜，女士们看完就可以跟老公说‘今晚我们就做这个菜’。”
剧中出现过的西关美食有很多，包括“太史第”流传下来的太史五蛇羹，太史鸡、太史豆腐等，不过给陈锦鸿印象最深的却是最传统的云吞：“我们如何做馅，如何用虾皮、鸡肉、猪骨等熬成汤，都很有讲究。”
苑琼丹 “妹仔”功夫厉害
历史上的江太史很风流，一共有12个老婆，而剧中的陈锦鸿则“变本加厉”地娶了13个女人。其中第一部的100集里，他娶了三个女人，在接下来的第二、三部中，陈锦鸿还会陆续娶回10个靓女。这让其他男演员羡慕不已，但陈锦鸿连连叹气：“妻多夫瘦，不是好事！”
发布会上，饰演“妹仔”之一的苑琼丹画了两条“倒八字”的“虎眉”，凶相毕露：“看我这个样子就知道，我不是好惹的！我在剧里武功非常厉害，动不动就打人。谁损害了我或者我的‘主人婆’的利益，我就出手！”原来，剧中的三房女人为了争夺家中实权，各出奇招，但三人均是无脑的“花瓶”，哪懂得打理家务？于是三人的“妹仔”（即“丫鬟”）阿喜、阿笑、阿转便大展拳脚，她们为了帮自家主子赢得宴客的机会，一边苦心研制本房的独门美食，一边尽力破坏竞争对手的计划，将江家闹得鸡犬不宁。而三个娇妻对“妹仔”言听计从，真正形成了“妹仔大过主人婆”的情况。
