35岁的崔江熙，脸上有着一种神秘的味道，不是简单用童颜就可以形容的，圆圆的眼睛有着纯洁精灵的眼神，正仿佛来自于别的世界的天使。
在SBS TV电视剧《守护BOSS》播放结束后正在休息的崔江熙，还没有从恩雪的影子里走出来，现在电视剧结束后，多多少少有些空虚和怀念。
崔江熙表示：『不久前举行了Party庆祝电视剧结束，池成的眼睛都红了，智慧也在旁边都要哭了，但是我什么事情都没有[奇怪，我是坏人么？原来我是比他们更晚的陷入了想念中。』自己近来陷入了伤感和苦恼中，接着称：『我原本是作品结束能很快抽身的人，可是却很怀念《守护BOSS》，好像志宪就在哪里，又好像要去协助车会长，很担心他过的好不好。』
崔江熙还透露，演员中唯一一个很快从角色中走出来的是金在中，池成还保留着志宪的说话语气和行动方式，所以结束后再看到池成，也会更加怀念拍摄的过程。『这部作品，好像让我觉得，建造了一个属于我们的国家。其实是个很不现实的题材，可是却感觉志宪和恩雪正在哪里甜蜜的生活着，也很好奇恩雪正在做什么。』
实际上，恩雪并不是一个很好演绎的角色，反而相比之下不少的动作戏很好消化。但是崔江熙苦恼的是恩雪的感情戏。剧中恩雪夹在志宪[池成]和武元[金在中]中间，左右为难。『实际上，我是绝对不能和不喜欢的异性交往的，如果得到了不喜欢的人的告白，是连做梦都不可能和他约会的，我会把我的想法明白的告诉他。但是恩雪却反反复复，反而如果她脚踩两条船更能够让我理解。』
崔江熙直爽的性格，让她对于恩雪在对待异性问题上面不能有明确的态度而感到略为遗憾：『但不是每个人都能像我，我要是恩雪那种情况，也许也不知道该怎么做。』
《守护BOSS》这部作品，让崔江熙又再次印证了自己「浪漫搞笑女王」的称号，虽然不能像同时间段播放的KBS 2TV电视剧《公主的男人》那样取得超过20%的收视率，但是对于作品崔江熙有足够的自信的资本。『这是一部没有坏人的电视剧，爱情关系也很特别，其实如果狠下心，也有很多可以刺激收视率增加的方法，但是我们避免了使用这些手段。作者和导演都想保留住初心，所以我们也非常满意。』
崔江熙对于《守护BOSS》主演们之间的完美配合表示了非常骄傲说：『金在中的性格真的像天使，但是也很会撒娇。和池成的配合很默契，我能感受到对志宪的感情。智慧也有很可爱的一面，经常带动现场的气氛。』
相反，也有人让崔江熙觉得辛苦，那就是朴英奎：『《守护BOSS》拍摄中有段时间因为剧本晚到，每场戏都要一直拍完，因此NG也要更少。』但是问题总是出在朴英奎身上：『光是看到前辈的脸，就觉得非常好笑，实在是很有意思。要赶紧拍摄完，可是却总因为我笑场而NG。结果很多场面就那么播放了，眼神快的观众应该都已经看到了。』
婉转的向好像深陷进作品中的崔江熙提到了结婚的问题，可是她却好像这是其他国家的事情一样：『今年初有过想结婚的念头，现在我的家人需要我，所以还没有想结婚的想法。而且很奇怪，不久前开始突然对异性没了想法，甚至对同性也是。也许是对于人没有了好奇心。不知道以后怎么变，至少现在是这样。也没有结婚的想法，也不想找人交往。』
崔江熙对于自己意想不到的提问的回答，表现了她慎重又有很多苦恼的性格：『我隐约的很有性格，一些朋友很害怕我，我有严厉的一面，或者说，崔江熙特有的帅气？别人惹我的时候，我只忍耐3次，超过了就会爆发。』
但是崔江熙也非常会撒娇，看起来有些木讷，却会在相爱的人面前表现：『崔江熙有四种套餐，可爱、性感、帅气、操心。我是个有魔力的女生，了解的话会被我多样的魅力所吸引。』
主要出演浪漫喜剧的崔江熙，不是她自己特别选择的。『都说我是浪漫搞笑女王，我其实不是很清楚，我也想改变形象体验更多的题材，但这不是很容易，又会有同样的角色来找我。』
