单身妈妈朱安娜有把各种食材变成美味的本事。在蔬果市场工作过几年后，她来到当地的一家日本餐馆，在那里开始新的工作并开始学习自己制作各种各样的寿司。当她终于成为了寿司主厨的时候，却因为“不合适”的种族和性别遭到抵制。为了冲破这些偏见，朱安娜开始了一场自我发现之旅，为实现她的梦想而拼搏。