乌鲁木齐，古丝路上连接中亚和欧洲的交通枢纽，大米来到了心心念念的草原，第一个挑战就是骑马！温暖的帐篷里，大米受到了哈萨克朋友热情的招待，但接下来还有令人心惊胆战的挤奶课堂和仿佛揣不完的马奶子！在城里，大巴扎的琳琅满目让大米着迷，不过街边的烤包子可真香！大米做出了自己最爱吃的大盘鸡，他要把学到的民族美食技艺加进创意菜里，和哈萨克族人一起庆祝古尔邦节！

循着甜蜜的香气，大米来到了吐鲁番这座充满葡萄清香的城市。他是葡萄园里的小伙儿，坎儿井下的探险家，吐鲁番成为绿洲城市的秘密，大米已经知道啦！吃过的丁丁炒面，见过的馕，做起来却没有那么简单，更有令人垂涎欲滴的烤全羊等着大米，他要先吃够了再干活！大米有自信，这次的创意菜一定充满醇厚的葡萄香和浓浓的异域风情！

大漠黄沙，绿洲餐桌，顺着太阳就能找到最地道的“妈妈”私房菜吗？初到敦煌，大米就踏上了至今为止最辛苦的寻找美食之路，险先在沙漠里迷了路！在大漠里和阿姨学完地道的敦煌家常菜，大米决定要为阿姨举办一场生日宴，感受一大家子的其乐融融！雪山驼掌和泡儿油糕这两道敦煌宫廷菜将给大米带来这样的灵感？和沙漠骆驼的亲密接触，也让大米深刻体会到昔日商队骆驼的辛勤与汗水。当然，挑战是少不了的，一个个个性十足的骆驼新朋友，西瓜泡馍还没吃完呢......哎哎，你们别跑呀！